5月29日（金）
今日は、お豆腐とひじきをメインとしたお給食です。
お豆腐には良質なたんぱく質やカルシウムが多く含まれています。
そんなお豆腐と今回タッグを組んだのはひじきです。
ひじきにはカルシウム、鉄、ミネラルが多く含まれています。
1皿でたくさんのカルシウムが美味しく摂れること、嬉しいですね♪
なかよし給食を始めてから、お豆腐は欠かせない食材になりました。
今ではいろいろな形で登場します。ハンバーグ、白玉団子、ホットケーキやお好み焼きにもすりつぶしてお豆腐が登場します。
≪昼食献立≫
・ごはん
・豆腐とひじきのつくね揚げ
・酢の物
・みそ汁
≪おやつ≫
・きつねうどん
・お茶
5月28日（木）
「あしたはちゅうかどんだー、やったー！」「よーし、たくさんたべるぞ～♪」
昨日、給食室の先生にさようならの挨拶と一緒に、そう言いながらお家へ帰って行った子どもたち。
当日、給食室のカウンターから子どもたちの様子を見ていると
「おいしーーー！」「たくさんおかわりするー！」「これ、おいしすぎるよ」の声が聞こえてきました。
大きいお皿に大盛りご飯、生姜や竹輪の風味が付いたあんかけをたっぷりのせた中華丼をぺろりと完食。
デサートのゼリーまで食べ終えて一言、「おなかいっぱいでうごけないよ」「たべすぎたー」ですって^_^。
子どもたちのたくさん食べている姿や嬉しい一言に元気をもらいました。
これからも頑張るぞ、エイエイオー！(^O^)
≪昼食献立≫
・中華丼
・春雨サラダ
・りんごかん
・みそ汁
≪おやつ≫
・チキンライス
・牛乳
5月21日（木）
「お茶くださーい！」『はーい、どうぞ。手は洗ってきたかな？』「洗ってきたよ！」
「ねぇねぇ。きょうのごはんなぁに？」『今日は鰆（さわら）っていうお魚だよ！』
こどもたちとの些細なやりとりが、私たちの心をほっこりさせてくれます。
朝のおはよう！から、お家に帰るときのバイバイ、タッチ！まで。
今日も子どもたちは元気いっぱいです！
私たちが作ったお給食が子どもたちのパワーの源になっていること、本当に嬉しいです。
明日はどんな子どもたちに出会えるかな？ とっても楽しみな私たちです。
≪昼食献立≫
・菜めしごはん
・みそ汁（ふ・にら）
・鰆の味噌漬け焼き
・おかか和え
≪おやつ≫
・インドサモサ
・牛乳
5月20日（水）
今日のホットケーキには人参が入っています。
おやつを食べているたんぽぽ組の子どもたちにクイズ！
「この赤いのはな～んだ？」と聞くと、
「あかいの！」「にんじん…？ にんじんだっ！」と答えてくれました。大正解！
「おやさいへらして・・・」の子どもも、甘いおやつならすぐに仲良くなれるね！
大きなお口を開けて、パクパク食べていましたよ。
≪昼食献立≫
・ごはん
・みそ汁（じゃがいも・油揚げ）
・竹輪の磯辺揚げ
・酢の物
≪おやつ≫
・人参ホットケーキ
・牛乳
5月19日（火）
廊下を漂うごま油のいい香りに誘われて、
ひよこ組の赤ちゃんたちが、お給食室に遊びに来てくれました。
おやつの時間をこんなにも心待ちにしてくれるんだね、ありがとう！
お口を大きく開けてモグモグ、ごっくん！
赤ちゃんたちも、とっても上手に食べていますよ(＾-＾)
中華風おこわはお米ともち米を1：1の割合で炊いています。
炊飯の際に水を少し控えめにすると、美味しく炊き上がりますよ。
にんにく・しょうが・ごま油のいい香りが、食欲をそそります♪
≪昼食献立≫
・ごはん
・すまし汁
・回鍋肉
・ひじきの中華風サラダ
≪おやつ≫
・中華風おこわ(幼)じゃこ
・お茶
5月１8日（月）
お豆腐はたんぱく質やカルシウム豊富なので、栄養満点！
育ちざかりの子どもたちの給食に、とても適しています。
でも、毎日のように続くと飽きてしまいます。
お豆腐は切ってそのまま料理することも可能ですが、
つぶすことで、形そのものを変化させることもできるんですよ。
そんなお豆腐を、今日は生地に練りこみました。
煮たり、揚げたり、焼いたりすることで、様々なものに形を変化させるお豆腐。
魔法のような食材です^_^。
≪昼食献立≫
・ごはん
・みそ汁（なめこ・かぶ・かぶの葉）
・豆腐のつくね焼き
・ごま和え
≪おやつ≫
・きな粉ドーナツ
・牛乳
5月15日（金）
今日はみんなが大好きなゼリーが出る日です。保育園では丼物の日には必ずデザートが付きます。
今日のゼリーはりんご味。さっぱりした味は今日のような暑い日にぴったりです。
ゼリーが待っていると思うと、苦手なお野菜もパクリ！
次々「みて、みて！」「ピッカしたよ！」の声が聞こえます。
疲れも溜まってくる週末。子どもたちの気持ちがほっこりできたようで嬉しいです。
≪昼食献立≫
・中華丼
・ニラとコーンのスープ
・春雨サラダ
・りんごかん
≪おやつ≫
・きつねうどん
・お茶
5月１4日（木）
衣に青のりを加えて磯辺揚げにした、ししゃもです。
頭にほんのり苦みがありますが、子どもたちはまるごとをよく食べていますよ。
「たまごあった！」「ほねあった！」と教えてくれます。
骨ごと食べられるししゃもはカルシウムたっぷり♪
人参、玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにしたものを衣に加えても美味しいですよ。
≪昼食献立≫
・ごはん
・みそ汁（かぶ・かぶの葉）
・ししゃもの磯辺揚げ
・青梗菜のお浸し
・切り干し大根の煮物
≪おやつ≫
・チキンライス
・牛乳
5月13日（水）
今日は毎月１回、お家からお弁当を持ってきていただいているお弁当の日です。
お母さん、お父さん、お忙しい中ご協力感謝いたします。
パカッと蓋を開けると、楽しいことがいっぱい！
クマさん、うさぎさん、かわいい旗がささっていたりと、色とりどりの世界が広がっています。
子どもたちは朝からニコニコ笑顔で、「みてみて！」とお話ししてくれます。
幼児組の子どもたちは、お弁当を持ってちょっと遠くの公園へ。
時間を気にせず、いつもより豊かな活動が出来ます。今日はどんなお土産話を聞けるかな？
いっぱい遊んでいっぱい寝たあとは、お給食室からちょっと手の込んだおやつ『パン』をどうぞ。
今日はお砂糖で味付けたドーナツパンです。
≪昼食献立≫
・お弁当の日
≪おやつ≫
・リングドーナツパン
・牛乳
5月12日（火）
このおにぎりの色、初めて見たときは衝撃を受けました。
黒米という玄米をお米と一緒に炊き上げると、このような色のごはんが出来上がるのです。
美味しいからでしょうか、子どもたちは「これ、前にも食べたよ。」「おいしいね。」とおしゃべりしながら食べていました。
【材料】おにぎり４個分
・米…1カップ(150g) ・黒米…25g ・塩…1.5g ・しょうゆ…5g ・白ごま…5g
・のり…4枚
【作り方】
お米と黒米を一緒に洗米します。30分ほど浸水させ、塩、しょうゆを加えていつもと同じように炊きます。
炊き上がったら、ごまを加えて混ぜあわせます。おにぎりを作り、のりを付けたら完成です。
簡単に作れますので、ぜひご家庭でもお試しくださいね(^-^)♪
≪昼食献立≫
・ごはん
・しめじと小松菜のスープ
・豆腐ハンバーグトマトソース
・ごまサラダ
≪おやつ≫
・古代米おにぎり(幼)じゃこ
・お茶
