～包むだけミートパイ～

３月４日（水）

保育園ではパイ生地は使わず、餃子の皮を使って作るおやつがたくさん登場します。

今日は豚ひき肉・玉ねぎ・人参をケチャップ味のミートソースにしたものを

包んで揚げました＾＾。具は冷めてから包むと上手に揚がりますよ。

さっくり揚げたミートパイからはトロッとした具がたくさんでてきます。

１個、２個とお口に運んでは、あっという間にごちそうさまでした。

（作り方）

①玉ねぎ・人参をみじん切りにする。

②豚ひき肉、①を鍋で炒め、ケチャップ・トマトピューレ・砂糖・塩で味付けをする。

③②を片栗粉でとろみをつける。

④餃子の皮に具を入れて半月にしたものに水をつけてとめる。

⑤油できつね色になるまで揚げる。

≪昼食献立≫

・ごはん

・厚揚げと春雨の炒め物

・切干大根のサラダ

・すまし汁

（人参・えのきたけ・とろろ昆布）

≪おやつ≫

・ミートパイ

・牛乳

～ひなまつり～

３月３日（火）

今日は「桃の節句」、ひなまつりの日。

おひさまぐみ（５才児）にとって最後の行事食なので、

否が応でも「子どもたちに喜んでもらうぞ！」と力が入ります。

春をイメージした色鮮やかなちらし寿司を目の前にした子どもたちは、

「わぁーすごい！！」「なんだか食べるのがもったいないね！！」と大はしゃぎ。

ひな祭りゼリーはピンクのいちごゼリー・白の豆乳ゼリー・緑の青りんごゼリーで

ひし餅が表現されていて、見た目にも華やかなゼリーとなりました。

朝から大忙しな１日でしたが、作って良かったとうれしい気持ちでいっぱいになりました。

≪昼食献立≫

・ちらし寿司

・ししゃもの磯辺揚げ

・お浸し

・ひな祭りゼリー

・すまし汁（花ふ・みつ葉）

≪おやつ≫

・桜餅

・お茶