～さっぱりししゃもの南蛮漬け～

６月１６日（木）

スライスした玉ねぎにピーマン・人参を千切りにし、

酢・砂糖・しょうゆで南蛮酢を作りました。

素揚げしたししゃもに南蛮酢をかけて出来上がりです。

とても簡単で、ムシムシした時期にさっぱりと食べられる一品です。

※みつばちぐみ(１歳児)はししゃもの背骨を取り除きました。

≪昼食献立≫

・ごはん

・みそ汁（きゃべつ・しめじ）

・ししゃもの南蛮漬け

・白和え

≪おやつ≫

・黒糖蒸しパン

・牛乳

～いなり寿司～

６月１５日（水）

今日は、いなり寿司です。

昆布と酒を入れて炊きあげたご飯で酢飯を作り、白ごまを混ぜました。

お揚げは油抜きして　しょうゆ・砂糖の味付けで甘くしました。

たんぽぽぐみ(２歳児)は一口サイズの三角おいなりさん。

みつばちぐみ(１歳児)は細かくした揚げをご飯に混ぜ三角おにぎり。

ひよこぐみ(０歳児)は海苔を入れたおかゆとして提供しました。

≪昼食献立≫

・ごはん

・小松菜としめじのスープ

・鶏肉と野菜のトマト煮

・スパゲティサラダ

≪おやつ≫

・いなり寿司

・牛乳

～ふんわりおいしーい～

６月１４日（火）

お豆腐をたっぷり使った中に鶏ひき肉を混ぜ合わせたことで

ジューシーな一品となりました。

ひじきにはカルシウムに食物繊維と栄養満点。

生姜しぼり汁も入っているのでちょっぴり大人の味になりました。

ごま入りの甘だれがたっぷり塗られたつくねは食べやすく、

こどもたちに人気の献立の一つです(*^^)v

≪昼食献立≫

・ごはん

・みそ汁(じゃがいも・生わかめ)

・ひじき入り照り焼きつくね

・ゆかり和え

≪おやつ≫

・和風スパゲティ

・お茶

～お野菜たべられたよぉー～

６月１３日（月）

今日はごぼうをふんだんに使った　ごぼうサラダです。

ごぼう独特のシャキシャキ感も茹でて柔らかくすることで

食べやすくなりました。

卵不使用のマヨネーズにしょうゆと炒ったごまを加えることで

香ばしく、美味しくなります。

こどもたちも一口食べて、二口目からはパクパクと

勢いよくスプーンがすすんでいましたよ♪

たくさん食べて元気に暑さを乗り越えていきましょう！！

≪昼食献立≫

・ごはん

・すまし汁(えのき・長ねぎ・とろろ昆布)

・回鍋肉

・ごぼうサラダ

≪おやつ≫

・きな粉ドーナツ

・牛乳

~焼いても、揚げても、おいし～い餃子の皮～

🌼６月１０日（金）

子どもたちが大好きな餃子‼　今日は餃子の皮を使って

マッシュしたじゃが芋とツナの“ツナマヨポテト”を

包んであげます。

ミートソースを包めば「ミートパイ」、

ツナの代わりに炒めた豚挽き肉を入れてカレー味にしたら

「インドサモサ」。

ひだをつけずに半分にして包むだけなので

子どもたちと一緒におうちでもぜひ作ってみてください。

 

《昼食献立》

・ごはん

・みそ汁（きゃべつ・油揚げ）

・豆腐ハンバーグ和風きのこソース

・磯和え

《おやつ》

・ツナの包み揚げ

・牛乳

 

～ジメジメ梅雨の季節がやってきた～

🌼６月９日（木）

５月は夏を思わせる日が多かったですね。

６月になり、暑い日差しもひと休み、

ちょっぴり肌寒い梅雨の季節のはじまりです。

これからの季節は子どもたちの食欲が

なくなることが多いです。

酢を効かせたり、生姜やにんにくを使って

食欲が出るようなお給食の献立を考えています。

今日の肉味噌かけうどんは子どもたちに大人気です‼

おうちでもぜひ作ってみて下さい。

保育園ではおうどんにかけて食べますが、

そうめんなどの上にかけてもおいしいですよ♪

(肉味噌の作り方)　多めに作って冷凍にしておくと便利ですよ。

材料：豚挽き肉２００ｇ　玉ねぎ１個　生姜の絞り汁小さじ１

にんにくのすりおろし小さじ１　油小さじ１　砂糖小さじ２

みそ５０ｇしょうゆ小さじ２

作り方：豚挽き肉とみじん切りの玉ねぎを炒め、

肉の色が変わり始めたら生姜の絞り汁と

すりおろしたにんにくをいれ、

火が通ったら味をつけて出来上がり♬

《昼食献立》

・中華丼

・春雨とニラのスープ

・わかめともやしのサラダ

・りんごかん

《おやつ》

・肉味噌かけうどん

・牛乳

～手作りコロッケ、美味しいね(^^♪～

🌼６月８日（水）

今日のコロッケの材料は、じゃが芋と玉ねぎと豚のひき肉、

味付けはお塩のみ。材料はこれだけなのに、

サクサクっと揚がったコロッケは、ほっぺが落ちそうな

美味しさです♪

コロッケをサクッと揚げるためには、

コッケのタネをよく冷まし、パン粉をしっかりとつけて、

高温で揚げる。一度にたくさん入れすぎると、

油の温度も下がるので、少なめにいれた方がよいですね。

是非、子どもたちの大好きなコロッケ、

子どもたちと一緒に作ってみてはいかがでしょうか(^^♪

《昼食献立》

・ごはん

・みそ汁（小松菜・厚揚げ）

・コロッケ

・即席漬け

・もずくの酢の物

《おやつ》

・白ごまプリン

・牛乳

～お砂糖たっぷり、リングドーナツ～

🌼６月７日（火）

みつばちぐみのお部屋を覗くと、かわいい袋に入った

お弁当箱が並んでいます。「これぼくの！」と、

うれしそうに教えてくれるＮくん。

いつも以上にお昼を心待ちにしていました♪

幼児組の子どもたちは、大きなバスに乗って

江ノ島水族館に出かけました。

天気は雲っていましたが、みんなの心はうれしいことが

いっぱいの一日だったようです。

リングドーナツを頬張りながら、

今日のお話しをたくさん聞かせてくれました。

《昼食献立》

・お弁当の日

《おやつ》

・リングドーナツパン

・お茶

～子どもたちに大人気！！納豆和え～

🌼６月６日（月）

昨年は給食室の中から「おはよう～」と声をかけると、

恥ずかしそうににっこり笑顔で給食室の前をさささーと

通り過ぎていたＫくん。つばめぐみ（３歳児クラス）

になった近頃では自分から元気な声で「おはようー!!」と

あいさつをしてくれます。子どもたちとかわす、

朝のあいさつはたくさんのパワーをもらえますね。

今日はネバネバ納豆と小松菜の和え物“納豆和え”です。

子どもたちはこの副菜が大好きです。お給食では色どりも考えて、

人参やもやしもいれています。ひき割り納豆を使いますが、

普通のつぶ納豆でもおいしくできますよ。

お野菜が２００ｇに対して納豆４０ｇ（１パック）

が目安です。お家でも是非作ってみてください♪

《昼食献立》

・ごはん

・みそ汁（ふ・長ねぎ）

・田舎風煮

・納豆和え

《おやつ》

・チキンライス

・じゃこ（幼児組）

・牛乳

～はりきっている、お米とうばん～

🌼６月3日（金）

昨日の帰りに「ぼく、あした、おこめとうばんだから」と、

うれしそうに話してくれた　おひさまぐみ（5歳児）のＫくん。

今朝、お米当番のカードを身に着けて、はりきって

「おはようございま～す♪きょうのおこめはなんごうですか？」

と、きてくれました。

「よいしょ！！」と持っていく子どもたち。

「重たいから気をつけてね。」と、声をかけると、

「だいじょうぶ！だいじょうぶ！」たのもしい返事が返ってきました。

お昼ごはんの時に

「きょうのごはんはＫくんのごはんです」と発表され、

みんなから「おいしーい♫」と言われ、にっこり笑顔でした♡

・ごはん

・みそ汁（絹豆腐・生わかめ）

・焼き餃子

・きゅうりスティック

・切干大根の煮物

 

《おやつ》

・きな粉ドーナッツ

・牛乳