１月１５日（金）
今日は小正月、保育園でもおせち料理をいただきます。
筑前煮の里芋は子孫繁栄、ごぼうは長く根を張って生きる、
お祝いの水引を表す紅白なます…など。
１つひとつに意味があります。
作物の豊作と、家族の健康を願う小正月。
保育園でも『健康で幸せな１年になりますように』
と、みんなで願いながらいただきました。
日本に古くから伝わる行事を、
これからも大切にしていきたいです。
≪昼食献立≫
・ごはん
・すまし汁（花ふ・みつ葉）
・筑前煮
・紅白なます
・芋きんとん
≪おやつ≫
・お雑煮
・お茶
１月１４日（木）
主菜の真珠蒸しを見て、
「ねぇねぇ、これなーに？」とこども達は興味津々でした。
「わかった、しゅーまいだ！」
「おしい！真珠蒸しだよ。」と言うと、
「しんじゅ…？あ、ママがもってるやつだ！」
と、お昼の時間に自然と会話が膨らみました。
蒸しあがるともち米が真珠みたいにキラキラとしているから、
この名がついたそうです。
「おぉ～、綺麗に蒸しあがったね。」と、
お給食室でも歓声が上がっていました。
≪昼食献立≫
・ごはん
・みそ汁（大根・なめこ）
・真珠蒸し
・お浸し
・ひじきの煮つけ
≪おやつ≫
・マカロニナポリタン
・牛乳
１月１３日（水）
今日は、月に１回のお弁当の日です。
お家の人に作ってもらったお弁当を持って、ちょっと遠くの公園へ。
１３時ごろ、「ただいまー！」と元気に子どもたちが帰ってきました。
「きょうはね、おにごっこやったよ。」
「おべんとう、おいしかった～！」と、子どもたち。
そんな顔を見ると、私たちも嬉しくなります。
お家の人に負けないくらいの愛情いっぱいのお給食を、
私たちもつくらなくっちゃ！ エイエイオー！！
≪おやつ≫
・黒糖パン
・牛乳
１月１２日（火）
今日のおやつはおしるこです！
「あったかいね！」「ふ～、ふ～。」って、
みんな美味しそうに食べていましたよ。
温かいものを温かいまま食べられるように、
冷めないよう保温できる容器に入れています。
当り前のことですが、寒い冬だからこそ
大切にしていきたいことのひとつです。
≪昼食献立≫
・ごはん
・みそ汁（絹豆腐・生わかめ）
・根菜かきあげ
・小松菜と白菜の煮浸し
≪おやつ≫
・（幼児）おしるこ
・（乳児）小倉蒸しパン
・牛乳
１月８日（金）
今日の昼食はさわらの野菜あんかけです。
さわらにはタンパク質や鉄分が多く含まれていて、カルシウムの吸収を助けてくれます！
ビタミンDも豊富で骨の健康維持にも役に立ちます♪
照り焼きにしてもおいしいさわら。それをたっぷりの野菜が入ったあんかけで
いただくととってもおいしいんです♪
甘辛に仕上げたあんかけは子どもたちに大人気！
«昼食献立»
・ごはん
・魚の野菜あんかけ
・白菜のおかか和え
・みそ汁
«おやつ»
・焼きうどん
・牛乳
１月７日（木）
１月７日は七草粥を食べる日です。
お正月はおせちやお餅等、おいしいごちそうをたーくさん食べたと思います。
「おもち5こ たべたよ！」と嬉しそうに伝えてくれる子どももいました＾＾
たくさんお腹を使った分、お腹にやさしい七草粥を食べて元気よく保育園生活を過ごしてもらえたらなぁと願います。
保育園の七草粥はよく出汁をとり、薄味で野菜の甘みがでるように仕上げています。
各クラスに七草を持って行き、食べる意味、名前等毎年伝えます。
赤ちゃんたちも匂いをかいだり、触ったりします。
大きい子どもたちは「しってる！ななくさでしょ？」「せり！」「すずな！」「すずしろ！」
どんどん名前がでてきます。
七草を覚えたり、食べる意味を理解することで、伝統行事を伝える大切さを感じた私たちです。
≪昼食献立≫
・三食丼
・大根と昆布の煮物
・みそ汁
・みかんかん
≪おやつ≫
・七草粥
・牛乳
１月６日（水）
今日のお汁はしめじ、えのきたけがいっぱい入ったおみそ汁です。
煮干しやきのこから出る出汁いっぱいのみそ汁は、いつもピカピカ空っぽのお鍋になって返ってきます♪
たんぽぽ組（2.3歳児）の子どもたちは
「これちぎちぎしたよ」「これしめじでしょ？」「わーきのこういてる」の声・声・声。
きのこを割くお手伝いをしてもらってからは、きのこへ向ける目の輝きが違います。
そうそう、「きのこいやだ」の子が食べられるようにもなりました。
「おてつだいたのしいからまたしたい」と言ってくれたので
次はなんのお手伝いをお願いしようかな♪
≪昼食献立≫
・ごはん
・豆腐とひじきのつくね揚げ
・酢の物
・みそ汁
≪おやつ≫
・さつまいもケーキ
・牛乳
１月５日（火）
今日のおやつはツナの包み揚げです。
蒸かしたじゃがいもにツナを入れ、マヨネーズで味付けしたものを
餃子の皮に包んで揚げたとても簡単なおやつです。
ツナだけではなく、ミートソース、かぼちゃのあん、
じゃがいもとカレー粉で和えたもの、さまざまなものを包みます。
包み揚げのなかに次は何がはいっているのか・・・
楽しみにしていてくださいね♪
≪昼食献立≫
・ごはん
・大根のひき肉あん
・ナムル
・すまし汁
≪おやつ≫
・ツナの包み揚げ
・牛乳
１月４日（月）
今年も子どもたちから、「おいしい！」「だいすき！」と言ってもらえる
お給食を作っていきたいと思っています。
新年最初の献立は子どもたちに大人気のポークビーンズ、おやつは焼きおにぎりです。
どちらも人気のあるメニューです♪
久しぶりの保育園。友だちや先生に会えたことがとっても嬉しそうです！
賑やかな昼食時間は私たちも元気がもらえるようです。
今年度もよろしくお願いいたします。
≪昼食献立≫
・ごはん
・ポークビーンズ
・マカロニサラダ
・わかめとコーンのスープ
≪おやつ≫
・焼きおにぎり
・（幼児）じゃこ
・牛乳
