１月２９日（金）
今日のお汁の具は、瀬谷区にある本郷出荷組合さんの農家から届いた大根を使ったおみそ汁。
煮干しと昆布からとる出汁は、美味しいお汁を作るのに欠かせないこと♪
だしの味を活かした、お味噌控えめのおみそ汁は子どもたちにも大人気です(*^^*)。
お味噌を控えていることで、お野菜の甘みもしっかり活きていきます。
自慢げにお椀を持ってきたたんぽぽ組のＭちゃん、
「ピカしたの～？」と聞くと、「うんっ♪」ですって。
意欲満々の子どもたちの顔をみると、心がほっこりしますね(^o^)。
≪昼食献立≫
・ごはん
・みそ汁
・真珠蒸し
・お浸し
・ひじきの煮つけ
≪おやつ≫
・鶏ごぼうごはん
・（幼児）じゃこ
・お茶
１月２８日（木）
信州名物のおやき。
初めてみる子どもも多く、興味津々！といった様子です。
長野県はそもそも米の栽培が適さなかったそうです。
その代わりに古くからそばや小麦粉を使った食品が食べられていて、おやきもその１つ！
保育園では、キャベツ、玉ねぎ、にんじんを味噌で味付けして小麦粉で作った皮に包んで焼いています。
子どもたちは中に何が入っているのか、わくわくドキドキ。
１口かじってみると、お野菜いっぱーい!(^^)!。
パクパクあっという間に完食！ おやきならおやつ感覚でお野菜いっぱい食べられますね♪
≪昼食献立≫
・三食丼
・みそ汁
・大根と昆布の煮物
・みかんかん
≪おやつ≫
・おやき
・牛乳
１月２７日（水）
秋になると乳児組さんから聞こえてくるこの歌。
でもね、冬になってもまだまだサツマイモは美味しいんです！
皮を剥いたサツマイモを蒸かしてミキサーにかけます。
その後は豆乳、ゼラチンと混ぜるだけ♪
三温糖、黒砂糖、はちみつで作った特製のカラメルソースは甘すぎず、
まろやかで子どもたちにも食べやすい味です。
手間がかかっている分とっても美味しいおやつです。
特別感のある季節メニューに、子どもたちはとっても喜んでいました(^^)
≪昼食献立≫
・ごはん
・みそ汁
・豆腐ハンバーグ和風きのこソース
・もやしの磯和え
≪おやつ≫
・さつまいもプリン
・牛乳
１月２６日（火）
この時期になると和え物だけでなく、
お鍋でコトコト煮た温かい副菜が美味しい季節ですね。
今日は、旬のお野菜の小松菜と白菜の煮浸しです。
お野菜の味がよく出たお汁に、油揚げの甘みが染み出て葉物が苦手な子もぺろりっ♪
寒い時期にぴったりの温かい副菜、ぜひお家でも試してみてください＊
≪昼食献立≫
・ごはん
・みそ汁
・根菜かきあげ
・小松菜と白菜の煮浸し
≪おやつ≫
・けんちんうどん
・牛乳
1月25日（月）
今日は久しぶりのおからドーナツ♪
子どもが食べやすいようにリング状ではなく、
小さいまん丸としたドーナツを０~２歳児クラスは２つ、
３~５歳児クラスは３つ食べています。
他にもきなこに、シュガーなど様々な味があります。
ひよこ組（０歳児クラス）では自分の分が食べ終わったのに、
隣でお友だちが食べているのを見て「ちょうだいな」って
欲しがる光景をよく目にします(^^)
今日もまた、おかわりのお皿が空っぽになって返ってきました。
とっても嬉しいことですね！
力みなぎるひよこ組さん、いっぱい食べて大きくなってね(*^^*)
≪昼食献立≫
・ごはん
・すまし汁
・筑前煮
・紅白なます
≪おやつ≫
・おからドーナツ
・牛乳
1月22日（金）
主菜の肉じゃが、副菜のゆかり和えにおみそ汁
子どもも大人も大好きなメニューです♪
ほくほくした肉じゃがに、少し塩が効いたゆかりで和えた副菜は
子どもたちの食欲をそそります。
どこのクラスもお皿やお鍋がピカピカになって返ってきました（＾＾）♪
「またつくってね♪」「おいしすぎー（＞＜）！」ですって(^o^)。
あしたも元気に過ごせるようなお給食を作っていきたいと思います。
≪昼食献立≫
・ごはん
・みそ汁
・肉じゃが
・ゆかり和え
≪おやつ≫
・（幼児）豆腐入り白玉団子
・（乳児）きな粉蒸しパン
・お茶
1月21日（木）
「きょうのおやつなんですか？」と子どもたち。
「今日はね、中華風がゆだよ」と伝えると「あったかいのがたべたい」
とのリスエストです♪
子どもたちが食べられる温かさで提供しましたよ(^o^)。
クラスを覗くと「からだがあったまる～♪」「きょういっぱいおかわりしてもいい？」
と嬉しい声がクラス中に響いていました。そんな子どもたちの声が聞けて
身体も心も温まる日になりました。
≪昼食献立≫
・ごはん
・みそ汁
・魚の野菜あん
・白菜のおかか和え
≪おやつ≫
・中華風がゆ
・牛乳
１月２０日（水）
ポークビーンズはお豆が多く、お箸では食べづらいため
一緒にスプーンも出しています。
あら大変！うっかりスプーンを出し忘れてしまいました！
急いで見に行くと、ピカピカになったお皿が重ねられていました。
スプーンを使っていた子どもたちも、
お箸を使い続けてもうすぐ１年になります。
周りの大人、仲間に刺激されて本当に上手になりました。
またひとつ、大きくなったことを実感できた出来事でした。
≪昼食献立≫
・ごはん
・わかめとコーンのスープ（生わかめ・ホールコーン）
・ポークビーンズ
・マカロニサラダ
≪おやつ≫
・さつまいもケーキ
・牛乳
