６月１２日（金）
大豆はポークビーンズや煮つけなどによく使われていますが、
今日はサラダとして登場です！
一晩浸水させて、朝から火にかけた大豆は柔らかく、
まだ歯が生えたてのひよこ組(０歳児)さんも舌を上手に使いながら
食べていました(^^)
さっぱりしていて美味しい大豆のサラダ。
パンにはさんで、大豆サンドもおすすめです！
ご家庭では水煮の豆を使うと簡単にできますよ♪
〈材料〉
・大豆(水煮) 70ｇ
・にんじん 1/２本
・きゅうり １本
・ツナ缶 1缶
・マヨネーズ 大さじ１と１/２
・しょうゆ 小さじ１
・ごま 少々
〈作り方〉
① 人参ときゅうりを切る。
② 切った人参を柔らかくなるまで茹でる。
③ ボウルに大豆、茹でた人参、きゅうり、ツナ缶を入れて混ぜ合わせる。
④ マヨネーズとしょうゆで味付けをする。
⑤ 炒ったごまを加える。
≪昼食献立≫
・ごはん
・コーンスープ
・豆腐ハンバーグトマトソース
・大豆のサラダ
≪おやつ≫
・ひじきごはん
・（幼児）じゃこ
・お茶
６月１１日（木）
今日のお昼は麻婆丼でした。
丼物が出るときには必ずゼリーがつきます。
給食室からゼリーが見えると、
「わぁ～きょうはゼリーがつくよ！」「やったー！！」
と大はしゃぎするたんぽぽ組(２歳児)さん。
クラスに帰っても「きょう、ゼリーだったよ！！」と
友だちに教えてあげている子もいたくらいです(*^_^*)。
苦手なお野菜もゼリーのためにパクパク食べる姿を見て、
ゼリーの魅力にあらためて気づかされました♪
≪昼食献立≫
・麻婆丼
・キャベツとコーンのスープ
・春雨サラダ
・りんごかん
≪おやつ≫
・いなり寿司
６月１０日（水）
ナムルは韓国の有名な家庭料理です。
給食では、お野菜がにがて～っ！な子どもたちもよく食べてくれます。
ごま油の風味が食欲を引き立てているからでしょう。
今日はもやし・小松菜・人参に白ごまを加えてしょうゆとごま油で仕上げました。
小松菜の変わりにきゅうりにすることでまた違った味わいが楽しめます。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね(^^♪
≪昼食献立≫
・ごはん
・みそ汁(えのきたけ・しめじ)
・つくね団子
・ナムル
≪おやつ≫
焼きうどん
６月９日（火）
今日のおやつはみんながだいすきな手作りパン。
ふんわりと焼き上げた生地の中には甘～いあんこが入っています♪
ろうかで遊んでいたみつばちぐみ(１歳児)のＫくんとＥちゃんは香りにつられて
給食室に遊びにきてくれました。
カウンターの台を手でトントンたたく様子は、
「早くたべたいよぉ～」と言っているようでした。
その姿を見るたびによし、今日も頑張ろうと思える私たちです。
≪昼食献立≫
・お弁当の日
≪おやつ≫
・あんぱん
６月８日（月）
今日はかぼちゃ・なす・人参・たまねぎが入ったカレースープです。
だし汁（昆布・かつお節）を使ったスープにお野菜の甘味がぎゅっと
詰まった仕上がりになりました。
スープにしたことで飲みやすくなったのでしょう、
子どもたちの口にスルスルと入っていきました(^.^)。
だんだんと暑くなってくるこの季節にぴったり。
ご家庭で残っているカレールーやカレー粉で簡単に
作れるのでぜひやってみてくださいね(*^^)。
≪昼食献立≫
・ごはん
・カレースープ
・焼きししゃも
・即席漬け
・チャプチェ
≪おやつ≫
・シュガードーナツ
6月５日（金）
たんぽぽ（２才児）組のお部屋に行くと、
「いただきまーす」のかわいい声で迎えてくれました。
「これ、すきなの」と、お豆をスプーンにのせてパクリ。ふふふ、良いお口♪
子どもたちの大好きな「ポークビーンズ」は、豚肉と玉ねぎ、人参を炒めて、
茹でた大豆と少しのお水で煮込んでお野菜がやわらかくなったら、
ケチャップと砂糖、塩で味をつけて煮込んで出来上がりです。
《昼食献立》
・ ごはん
・ 野菜スープ（エリンギ・小松菜）
・ ポークビーンズ
・ ごまサラダ
《おやつ》
・白玉団子
6月4日（木）
初夏から夏にかけてが旬！の鯵（あじ）。
脂がのっていておいしくいただけます。
今日は「鯵のマリネ」。三枚おろしにした鯵に、片栗粉をまぶして油で揚げ、
玉ねぎ、にんじん、ピーマンを千切りにして酢・しょう油・砂糖と一緒に煮て冷まし
マリネ液を作ります。
保育園では揚げたあじの上にマリネ液をかけていただきます。
鯵はこれからお給食にたびたび登場します。
どんなお料理になって登場するのか、楽しみにしていてくださいね♪
《昼食献立》
・ ごはん
・ みそ汁（木綿豆腐･なめこ）
・ 鯵のマリネ
・ ひじきの煮つけ
《おやつ》
・肉みそかけうどん
＊6月3日（水）＊
焼き餃子の皮で作った今日のおやつは、ツナとマッシュしたじゃがいもを
マヨネーズで和えたものを皮に包んで揚げた、ツナの包み揚げです。
「今日はツナが入ってる!」「この前は、いちごジャムが入っていたよね♪」と
話している幼児組のこどもたち。
おひさまぐみ（５才児）が手作りしたいちごジャムを包んで揚げたことを
覚えていてくれたんだね(*^_^*)
《昼食献立》
・ ごはん
・ みそ汁（焼ふ・にら）
・ いりどり
・ 磯和え
《おやつ》
・ツナの包み揚げ
6月2日（火）
担任からの献立の発表を楽しみにしている、おひさまぐみ（5才児）の子どもたち。
「今日のお給食は…大きなおかずは、お豆腐の揚げ団子です♪」との発表に、
「私の大好きなやわらかいお団子だぁ！」とうれしそうに話すＫちゃん。
お味噌の味がアクセントになったお豆腐のお団子は、みーんなピカピカに食べてくれました。
みんなの「おいしかったぁ」の言葉と同じくらい、残さずみんなが食べてくれることがうれしい私たちです。
《昼食献立》
・ ごはん
・ みそ汁（じゃがいも・小松菜）
・ 豆腐の揚げ団子
・ 切り干し大根のサラダ
《おやつ》
・焼きおにぎり
・じゃこ
6月1日（月）
「ごちそうさま～」と給食室に来てくれる、たんぽぽぐみ（2歳児）のこどもたち。
「おいしかった♪」「ぜんぶピカピカにたべた～」と伝えてくれます。
「一番おいしかったのは、なあに？」と聞くと、「おいもさん」と答えてくれたＳちゃん。
「おいも好きなの？」と聞くと、にっこりうなずいてお部屋に戻っていきました。
今日のじゃがいもは、スコップさんが届けてくれた泉区の新じゃがです。
ひと口食べると、おいもの香りが口いっぱいにひろがる新じゃが。
今しか味わうことができない旬の味を、大切に伝えられるお給食を作っていきたいです。
《昼食献立》
・ ごはん
・ みそ汁（きゃべつ・しめじ）
・ 肉じゃが
・ 納豆和え
《おやつ》
・黒糖蒸しパン
