～お豆とお肉 ポークビーンズ～
- 2015年11月24日
- 給食
11月24日(火)
今日の給食はポークビーンズ。
子どもたちは「今日はポークビーンズだ♪」
と朝からワクワクした様子。
園舎中にケチャップの香りが漂っています。
おひさま組さんは
「じょうずにたべられるよ！」と、
はしで大豆を一粒一粒、上手に口へと運んでいました。
ピカピカで返ってきた食器をみるととても嬉しいです。
≪昼食≫
ごはん
コーンスープ
ポークビーンズ
フレンチサラダ
≪おやつ≫
焼きそば
~中華風がゆ作り方~
- 2015年11月20日
- レシピ
11月20日(金)
★材料☆ (1人分) (4人分)
七分づき米 25ｇ 1合
鶏こま肉 10g 40ｇ
えのきたけ(10ｃｍ幅) 7ｇ 30ｇ(1/4)
人参(いちょう切り) 5g 20g(1/5本)
長ねぎ(小口切り) 8ｇ 30g(1/3本)
小松菜(1cm幅) 7g 30g(葉３枚)
だし汁 150ml 600ml
塩 0.5g 2g(小さじ1/2)
しょうゆ 1.2g 5g(小さじ1)
ごま油 0.8g 3.2g(小さじ1)
①かつおでとっただし汁の中に人参・えのき・ねぎを日に通します。
②ごま油を入れ肉は別でいため、後から塩・醤油で入れ味付けをする。
③小松菜は下茹でをし、水を切っておく。
④ご飯の上にかけ、下茹でした小松菜をちらし完成。
お家で作る際はご飯を②の中に入れ煮立てお粥にすると良いですよ♪
≪昼食≫
ごはん
みそ汁(厚揚げ、しめじ)
焼きぎょうざ
即席漬け
切り干し大根のサラダ
≪おやつ≫
中華風がゆ
牛乳
～中華丼うれしいな♪～
- 2015年11月19日
- 給食
11月19日(木)
今日のメニューは中華丼。
ご飯の上にとろりとかかる餡。
餡の具の中には
豚こま肉、人参、白菜、小松菜、焼きちくわ、しめじ
が入っています、生姜も入っておりご飯が進みます。
今日の中華丼には白菜を使いますが、
白菜をキャベツにしてもおいしいです(⌒.⌒)
野菜も沢山入れることができるので
一度に沢山の野菜をとることができます。
子どもたちもぺろりと中華丼を食べていました。
≪昼食≫
中華丼
すまし汁(絹豆腐、わかめ)
ひじきの中華風サラダ
りんごかん
≪おやつ≫
焼きいも
牛乳
～こんがり味噌焼きおにぎり～
- 2015年11月18日
- 給食
11月18日(水)
今日のおやつ味噌焼きおにぎりは
こんがり焼くのがポイントです。
おやつが出来上がりカウンターには子どもたちが並んで
焼きおにぎりを見ています。
「こんがりやけてるね！」「ほんとだっ！」
「おいしそう！」「こんがりいいにおいがするね。」
と子どもたちが話しています。
給食室にはおいしそうな香ばしいにおいがたちこめています。
おにぎりにみそ、みりん、しょうゆ、砂糖で作ったたれを塗り、
こんがりと焼けば完成です！
今日のおやつもこんがり焼けていました。
手軽にできる焼きおにぎりご家庭でもいかがでしょうか。
保育園ではホットプレートを使用し焼いていますが、
フライパンでもこんがり焼くことができますよ！
≪昼食≫
ごはん
小松菜としめじのスープ
鶏肉と野菜のトマト煮
白菜とりんごのサラダ
≪おやつ≫
味噌焼きおにぎり
牛乳
～基本はだし汁～
- 2015年11月17日
- 給食
11月17日(火)
鳩の森の汁物はだし汁が基本です。
みそ汁は煮干し・昆布、すましじる、
スープはかつお・昆布だしでだしを取っています。
しっかりとしただしを取ることにより減塩、
素材そのものの味をひきだすことができます。
今日のすまし汁もだしもだしがきいていて
子どもたちは「だしがきいているね」「おいしい」
と食べていました。(⌒.⌒)
「しっかりとだしをとるということ」
大切にしていきたいです。
≪昼食≫
ゆかりごはん
すまし汁
豆腐のつくね焼
磯和え
≪おやつ≫
シュガードーナツ
～ひじきってすごい！～
- 2015年11月16日
- 給食
11月16日(月)
今日のおやつはひじきごはん。
「ひじきってどこでとれるのーっ？」
子どもの声が給食室にこだまします。
「どこだと思う？」
「かわかなー？はたけかなー？」
と考える子どもたち。
「正解はー、海でしたーっ！」
「えーっ!？うみなのー!?」
とびっくりする子どもたち。
そんな子どもたちとの日常の会話はいつも大切にしています。
ひじきはカルシウムが豊富に含まれ、
成長の発達が著しい幼児期に積極的に取り入れたい食材です。
そんな今日のおやつひじきごはん。
子どもたちもおいしそうに食べていました。（⌒⌒）
≪昼食献立≫
ごはん
みそ汁
厚揚げと野菜のとろみ煮
納豆和え
≪おやつ≫
ひじきごはん
牛乳
～あたたかな時間～
- 2015年11月13日
- 給食
１１月１３日（金）
今日はおひさまぐみ（年長５歳児）の
おじいちゃん・おばあちゃんを保育園にご招待して、
「おじいちゃん・おばあちゃんようこその会」が開かれました。
「あらうまおどりをみてもらうんだー♪」って
ずっと前から楽しみにしていた子どもたち。
らっせらー！の元気な声が給食室まで届いていましたよ。
今日は旬の食材をふんだんに使った献立です。
いつも子どもたちが食べているお給食の味です。
おじいちゃん・おばあちゃん・子どもたち、みーんないい笑顔。
とってもあたたかな時間が流れていました。
≪昼食献立≫
さつまいもごはん
豚汁
さんまの甘辛煮
おかか和え
≪おやつ≫
焼きそば
牛乳
～ほくほくおいしいさつまいも～
- 2015年11月13日
- 給食
11月12日(木)
さつまいもの旬は9月～11月。
さつまいもはふかしいもや焼きイモにして食べると
でんぷんと糖分を豊富に含んでいるため、
甘くて大変おいしく頂くことができます。
こども達も「さつまいもほくほくしていたよ！おいしかった！」
といいに来てくれました。
ふかしいもはさつまいもを蒸かすだけ！と、
とても簡単にできるおやつです。
ぜひお家でも作ってみてはいかがでしょうか？
さつまいもを選ぶ際のポイントは、
皮の光沢と太り具合をみると良いそうです。
皮がなめらかでつやがあり、さわってみてやわらかくないもの、
皮の一部が黒く変色していないものを選ぶとよいそうですよ。(⌒v⌒)
≪昼食献立≫
ごはん
みそ汁(白菜、人参)
豆腐ハンバーグ和風きのこソース
ニラ・もやし・コーンのお浸し
≪おやつ≫
ふかしいも
(幼）じゃこ
牛乳
～きょうはお魚～
- 2015年11月13日
- 給食
11月11日(水)
今日はさばの竜田揚げです。
さばの旬は10月～12月今の時期おいしいお魚です。
秋から冬にかけて脂がのり美味です。
カラッと油で揚げた竜田揚げ。
とてもおいしいです。
魚を食べることは、日本食には欠かせないこと！
日本食大切にしていきたいです。
≪昼食献立≫
ごはん
みそ汁(絹豆腐、なめこ)
さばの竜田揚げ
和風和え
≪おやつ≫
こぎつねごはん
牛乳
～おいしい冬野菜を～
- 2015年11月11日
- 給食
11月10日(火)
給食で使用している白菜、小松菜、大根、キャベツ
、春菊、さつまいも、ねぎは「スコップさん」
「スコップさん」は泉区で採れた野菜を届けてくれます。
人参、じゃがいも、さつまいも、さといもは
「全国有機農法連絡会」から発注しています。
「全国有機農法連絡会」は山形県からおいしい有機野菜を届けてくれます。
おいしい給食は安心・安全な食材から。
そんなおいしい野菜をいつも届けて頂いていることに感謝です。
≪昼食献立≫
ごはん
みそ汁(キャベツ、ニラ)
高野豆腐の印ろう煮
冬野菜のごま和え
≪おやつ≫
りんごのケーキ
