~中華風がゆ作り方~

11月20日(金)

★材料☆　　　　　　　　　　　　　　(1人分)　　　　　　(4人分)

七分づき米　　　　　　　　　　　　　　25ｇ　　　　　　　　1合

鶏こま肉　　　　　　　　　　　　　　　10g　　　　　　　　 40ｇ

えのきたけ(10ｃｍ幅)　　　　　　　　　7ｇ　　　　　　　　30ｇ(1/4)

人参(いちょう切り)                              5g                           20g(1/5本)

長ねぎ(小口切り)　　　　　　　　　　　8ｇ　　　　　　　　30g(1/3本)

小松菜(1cm幅)　　　　　　　　　　　　7g　　　　　　　　　30g(葉３枚)

だし汁　　　　　　　　　　　　　　　150ml　　　　　　　　　600ml

塩　　　　　　　　　　　　　　　　　0.5g　　　　           　2g(小さじ1/2)

しょうゆ                                        1.2g                              5g(小さじ1)

ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　0.8g　　　　　　　　3.2g(小さじ1)

①かつおでとっただし汁の中に人参・えのき・ねぎを日に通します。

②ごま油を入れ肉は別でいため、後から塩・醤油で入れ味付けをする。

③小松菜は下茹でをし、水を切っておく。

④ご飯の上にかけ、下茹でした小松菜をちらし完成。

お家で作る際はご飯を②の中に入れ煮立てお粥にすると良いですよ♪

≪昼食≫

ごはん

みそ汁(厚揚げ、しめじ)

焼きぎょうざ

即席漬け

切り干し大根のサラダ

 

≪おやつ≫

中華風がゆ

牛乳