～旬を味わう中華丼！～

２月２４日（火）

幼児組のお部屋に行くと、「今日の中華丼、めっちゃ♪おいしーい」

とたくさん声をかけてくれます。

「今日の中華丼には何が入っているでしょうか?」と、聞くと、

「にんじん!」

「この白いのは、白菜!でしょ。」

「この緑の葉っぱは？何かなぁ？小松菜?チンゲン菜?」

お箸を持つ手を止めて答えてくれました。♪

冬の季節は白菜や小松菜など、いまが美味しい旬のお野菜を

ふんだんに入れて作ります。

人参も入ることで色鮮やかに仕上がります。

竹輪としめじも入ることで、うま味がさらに出て、

お醤油とお砂糖とお酒で味付けして、

最後に片栗粉でとろみをつけて、出来上がりです。

とろーりとした具がご飯とからまって、

乳児組の子どもたちも、もりもりと食べていましたよ。

《昼食献立》

・  中華丼

・  わかめのスープ

・  春雨サラダ

・  りんごかん

《おやつ》

・  お好み焼き

・  じゃこ（幼児組）

～野菜たっぷりミートソース～

２月２３日（月）

今日はおひさまぐみＡちゃんとＲちゃんのリクエストメニュー

「スパゲティミートソース♪」

ひき肉といっしょにいためるお野菜は、玉ねぎと人参そしてピーマン☆

苦くて、青臭いピーマンを食べられない子どもたちも、みじん切りにして、

大好きなケチャップ味のミートソースにすると、

みんなぴかぴかにたべてくれました♪

ちょっぴり苦手なお野菜も、切り方や味付けを工夫することで

食べられるようになりますね。

《昼食献立》

・  ゆかりごはん

・  みそ汁（小松菜・焼ふ）

・  豆腐のつくね焼き

・  ひじきの煮つけ

《おやつ》

・スパゲティミートソース