～ポテトサラダ～

３月１０日（木）

今日は、ホクホクじゃが芋と甘みがギュッとつまった

人参を使ったポテトサラダです。

じゃが芋・人参は、全有連さんから納品したものです。

保育園では新鮮なことはもちろん、

安心・安全なお野菜を口にできることをとてもうれしく思っています。

 

＜昼食献立＞

ごはん

コーンスープ

ポークビーンズ

ポテトサラダ

＜おやつ＞

中華風おこわ

牛乳

～麻婆丼～

３月９日（水）

お昼の時間、おひさまぐみに様子を見にいくと、

「とうふって、だいずからできてるんだよねぇ。」

「すごい！よく知っているね！」

「だって、みそづくりしたときにだいずをつかったから。」

実際に子どもたちと、そらぐみの時に大豆・こうじ・塩を使って

味噌を作りました。

どのように作られているのかを分かるということは、

食により関心を深めることなのだと子どもから教わったように思います。

 

＜昼食献立＞

麻婆丼

わかめスープ

春雨サラダ

りんごかん

 

＜おやつ＞

焼きそば

牛乳

～焼きぎょうざ～

３月８日（火）

今日の焼きぎょうざは、おひさまぐみＡちゃんのリクエスト。

Ａちゃんから「たのしみにしてるね！」の手紙が届きました。

元気をたくさんもらい、ぎょうざ作りに力が入ります。

お昼の時間、Ａちゃんはニコニコ顔で

「なぎちゃん、ありがとう♪おいしいよ！」

うれしくて、うれしくてたまらない様子。

子どもたちの喜んでいる姿、手紙、言葉、

すべてが私たちの宝ものです。

 

＜昼食献立＞

ごはん

みそ汁（えのき茸・しめじ）

焼きぎょうざ

納豆和え

 

＜おやつ＞

肉味噌かけうどん

お茶

～揚げだし豆腐～

３月７日（月）

今日の主菜は揚げた豆腐に、きのこあんをかけた

やさしい味になっています。

豆腐には、水分がたくさん含まれています。

その為、そのまま揚げると油が

はねてしまうので重しをし、しばらく置き水分を取り除いてから

片栗粉をまぶして揚げています。

一口食べると、揚げた豆腐と片栗粉でつけたきのこのとろみのあんとが

からまって、ジュワっと口の中に広がります。

 

＜昼食献立＞

ごはん

みそ汁（さつま芋・生わかめ）

揚げだし豆腐

にら・もやし・コーンのお浸し

 

＜おやつ＞

マカロニナポリタン

牛乳

～みんないっしょに、いただきます～♪～

３月４日（金）

お昼のハンバーグは、豚ひき肉と豆腐を入れて、

つなぎに牛乳の変わりに豆乳を入れてふっくら焼きあげました。

マカロニサラダの味付けは、卵不使用のマヨネーズ。

おやつは、おからと豆乳を使った、ドーナッツ。

卵料理や牛乳は定番のメニューですが、

大豆製品を上手に使用しています。

お給食では、みんなが同じ献立を楽しく

おいしく一緒に食べられることが大きな喜びです。

 

＜昼食献立＞

ごはん

野菜スープ

豆腐ハンバーグケチャップソース

マカロニサラダ

 

＜おやつ＞

おからドーナッツ

牛乳

～ひなまつりり会食～

３月３日（木）

今日はひなまつり会食です。

酢飯に人参・ごぼう・菜ばな・かんぴょう・油揚げを甘辛く煮て混ぜたものに、

錦糸卵風・でんぷ・刻み海苔で飾りづけ。

ひしもちの変わりに緑・白・桃色のひな祭りゼリーを作ります。

下から青りんご・豆乳・いちご味にしました。

色とりどりの飾りつけに、「これ、たべていいの？」

「なんか、もったいないな」と大騒ぎ。

うれしくて、うれしくてたまらない様子の子どもたちでした。

おやつには、「桜餅」を提供します。朝からコトコト煮込んでいるあんこに、

ほんのりピンクの皮を焼いて、丁寧に包んだ手作り桜餅。

お給食からも子どもたちの健やかな成長を願う１日となりました。

 

＜昼食献立＞

ちらし寿司

すまし汁

竹輪の磯部揚げ

お浸し

ひな祭りゼリー

 

＜おやつ＞

桜餅

牛乳

～まってたよー♪～

３月２日（水）

朝からうれしそうに給食室に顔を見せてくれたおひさまぐみさん。

「きのうから、たのしみにしてたんだー。がんばってね！」

今日は、おひさまぐみさんのリクエストメニューの「コロッケ」です。

給食の時間に見にいくと、あっという間にペロリと完食でした。

自分で選んだ献立です。特別の中の特別、なのでしょうね。

満足した顔がまぶたに焼き付いています。

 

＜昼食献立＞

ごはん

小松菜としめじのスープ

コロッケ

フレンチサラダ

＜おやつ＞

（幼）豆腐入り白玉団子

（乳）きな粉蒸しパン

牛乳

～うーんと！いいにおい～

３月１日（火）

今日のおやつは、ひとつひとつ丁寧に握ったおにぎりです。

味噌・みりん・しょうゆ・砂糖を煮詰めたタレをぬって、

ホットプレートで焼くと完成です♪

焼いていると、園舎中に甘辛いタレの匂いがしてきます。

お昼寝から起きてきたそらぐみさん、

「いいにおいがしてるね。うーん、ごへいもち？」

カウンターに並んだおやつを見て、

「ちがった。みそやきおにぎりだ！おなじにおいなんだね。」

自園給食だからこそ子どもたちと一緒に、

五感を感じる喜びを味わえるのだと思います。

 

＜昼食献立＞

ごはん

みそ汁（絹豆腐・なめこ）

魚の照り焼き

冬野菜のごま和え

＜おやつ＞

味噌焼きおにぎり

牛乳

子どもたちの笑顔いっぱい、リクエストメニュー

＊２月２９日＊

少し前のこと。子どもたちは毎日、

「きょうは、○○くんの日だね♪」

「このメニューえらばなかったけど、わたしもだーいすき💚」と、

リクエストメニューの写真の前で話しをしていました。

私たちは子どもたちの喜ぶ姿をいつも間近で見ることができます。

なんて幸せ❣

つい先日のこと。

「（鳩の森　給食）ブログのレシピで肉まんをつくったら、

とってもおいしかったです。」と、声をかけてもらいました。

食を通してお父さんお母さんと繋がることができます。

なんて幸せ❣

よし、やる気スイッチＯＮ❣です(^o^)

《昼食献立》

• ごはん
• すまし汁（おふ・三つ葉）
• すき焼き風煮
• ふろふき大根

《おやつ》

・黒糖蒸しパン

・牛乳

ふわふわ、豆腐の白玉団子

２月２６日（金）

Ｋくんがリクエストしてくれた白玉団子。

お豆腐入りなので食感もやわらかく食べやすくなりました。

みたらしをかけていただきました♪

子どもが喜ぶおやつ、お家でもいかがですか＾＾

<作り方>

1. 白玉粉と豆腐を混ぜ、耳たぶくらいの硬さにします。
2. (豆腐から出る水分量を見てから水分を足し調整します。)
3. 一口大に丸め真ん中を少しつぶします。
4. 沸騰したお湯に入れ、浮いてきた白玉団子を取り、
5. 水で冷やせばできあがりです。

＊お団子には小豆やきなこ、ごまだれなどつけて食べると美味しいですよ！

≪給食献立≫

・中華丼

・さつまいものレモン煮

・みかんかん

・春雨スープ

≪おやつ≫

・豆腐入り白玉団子

・（乳）きな粉蒸しパン

・お茶