甘ーい、いい香り

2月15日（月）

給食室から甘ーい香りがしています。

今日はＭちゃんのリクエストです。

お昼寝から起きたひよこ組さん。

香りに誘われて、給食室のカウンターにしっかりとした足取りで来て

「おちゃちゃー」ですって。

ハイハイしていた子どもたちが、

カウンターから顔をだして、言葉で伝えてくれる。

どんどん成長していく子どもたち、うれしいな。

≪給食献立≫

・ごはん

・肉じゃが

・酢の物

・みそ汁

≪おやつ≫

・りんごのケーキ

・牛乳

ぼくのリクエスト!!

＊2月12日（金）＊

「はとのもりの肉まんはサイコー！」と

おひさまぐみの子どもたち。

朝から給食室に来て「ぼくの肉まん、よろしくね(^^♪)」

とにっこり笑顔です。

包むのにちょっぴりコツがいりますが、

お家でも作ってみてくださーい(^.^)！

≪材料≫

（皮の材料）

薄力粉１９０ｇ・強力粉６０ｇ・ドライイースト６ｇ

ベーキングパウダー６ｇ・砂糖４０ｇ・油２ｇ

（具の材料）

豚ひき肉１２０ｇ・人参２０ｇ・しめじ４０ｇ

玉ねぎ４０ｇ・春雨４ｇ・しょうゆ２０ｇ・ごま油５ｇ・砂糖3ｇ

≪作り方≫

➀玉ねぎ・人参・しめじはみじん切りにする。

春雨は茹でて水にさらした後、２㎝ほどの長さに切る。

②豚ひき肉に①を合わせて、

しょうゆ・ごま油・砂糖を加えて混ぜる。

③皮の材料をすべて合わせて、

手ごねまたはパンこね機で滑らかになるまでよくこねる。

④③の生地を３０分発酵させ５０ｇに分割して、

もう一度１個づつ丸めなおして、ぬれ布巾をかぶせ、

伸ばしやすくさせるために休ませる。

⑤綿棒で生地を伸ばしてから、真ん中に具をのせて、

４隅を合わせてから、中央を軽くひねりしっかり留めて成型が終わる。

⑥蒸し器で１５分ほど蒸して中まで火が通れば出来上がり♪

🌼具を包むときに留める部分に具がつくと留めにくく、

　蒸かした後で開きやすくなるので気をつけてくださいね🌼

《昼食献立》

・ご飯

・みそ汁(白菜・油揚げ)

・冬野菜の煮物

・納豆和え

《おやつ》

・肉まん

・牛乳

毎月たのしみ、手作りパン

＊2月10日（水）＊

今日はおひさまぐみ（5歳児）の子どもたちに

給食室から卒園前のプレゼント。

一人ひとりの「自分のマーク」をパンで作りました。

自分のマークのパンをにっこり笑顔で見つめて、

「かわいくて食べられな～い」と話すMちゃん。

作り手の私たちも

子どもたちの喜ぶ顔を思い浮かべながら、

にこにこ顔で作りました♪

《昼食献立》

・お弁当の日

《おやつ》

• リングドーナッツ
• 牛乳

おいし～い♪　香ばしいみそ味のおにぎり

＊２月９日（火）＊

お昼寝から覚めると、香ばしさに引き寄せられて、

たんぽぽぐみ（２歳児）の子どもたちが

「きょうのおやつはなあに?」と聞きに来てくれました。

香りが子どもたちの食欲をそそります。

きょうのみそ味のおにぎりは、

みそを大さじ２に対してみりんと砂糖を大さじ１

合わせたものをおにぎりに塗り、焼いてできあがりです。

お家でも是非、焼いてみてください(^O^)

《昼食献立》

• 麻婆丼
• 春雨スープ
• ナムル
• りんごかん

• 《おやつ》
• 味噌焼きおにぎり
• お茶
• （幼児組）じゃこ

大人気!竹輪の磯辺揚げ♡

＊２月８日（月）＊

おひさまぐみ（５歳児）のリクエストが多かった

“竹輪の磯辺揚げ”。

青のりがたっぷり入った衣を焼竹輪につけて揚げた

とてもシンプルなお料理です。

保育園では卵の代わりにベーキングパウダーを入れて

サクッと揚げています。

焼竹輪も卵を使っていないもので作りました。

卵のアレルギーがあるお友だちも

みんなと同じものを食べています。

《昼食献立》

• ご飯
• さつま汁
• 竹輪の磯辺揚げ
• 白菜のおかか和え

• 《おやつ》
• 焼きそば
• 牛乳

思い出の餃子

2月5日（金）

今日はＳちゃんとＳくんがリクエストしてくれた焼き餃子です。

さすがおひさまぐみさんのリクエスト、人気メニューが続きます！！

今年は給食の餃子だけじゃなくて、

おひさまぐみも餃子を作ったね！

いろんな形の餃子ができたね。

今日の餃子はどんな形だったかな？

給食室では500個の餃子を包んで焼きました。

≪給食献立≫

・ごはん

・焼き餃子

・青梗菜のお浸し

・大豆入りひじきの炒め煮

・みそ汁

≪おやつ≫

・大学芋

・お茶

てづくりコロッケ

2月4日（木）

今日はおひさまぐみのＭちゃんとＡちゃん、

そしてＫちゃんがリクエストしてくれた

大人気のコロッケです！

コロッケは１つひとつ手作り。

子どもたちの成長に合わせて、

乳児は50ｇ、幼児は70ｇのタネで作ります。

子どもたちはペロリでした♪

≪給食献立≫

・ごはん

・コロッケ

・ブロッコリー

・ごま和え

・みそ汁

≪おやつ≫

・中華風おこわ

・（幼児）じゃこ

・牛乳

鬼は外、福は内

2月3日（水）

今日は節分。

おひさまぐみの子どもたちは、

手作りの裃を身にまとって

「鬼はぁ外ー！福はぁ内ー！」と

元気に豆まきをしてくれました。

今日のごはんは豆まきの豆、

炒り大豆の入った香ばしい香りの大豆ご飯です。

今年を元気に過ごせますように(^o^)。

≪給食献立≫

・大豆ごはん

・さんまの甘辛煮

・お浸し

・切り干し大根のサラダ

・すまし汁

≪おやつ≫

・太巻き

・牛乳

きなこ、大好き！

2月2日（火）

今日のおやつは豆腐入り白玉団子にきな粉をかけて

1個、2個、3個・・・ぱくりぱくり、もぐもぐ、

子どもたちよく食べています。

お皿に残ったきな粉をフォークの横で

上手に集めてすくって食べる子、

最後の1個の白玉団子でお皿をぐるりと1周して

きな粉たっぷり白玉団子をほおばる子、

色んな食べ方で、大好き！　美味しい！

を伝えてくれること、うれしいな♪

≪給食献立≫

・ごはん

・豆腐ハンバーグトマトソース

・大根サラダ

・小松菜としめじのスープ

≪おやつ≫

・豆腐入り白玉団子

・（乳児）マカロニきな粉

・お茶

2月はリクエストメニュー！！

2月1日(月)

2月はおひさまぐみ（5歳児）のリクエストメニューです。

子どもたち一人ひとりが自分の好きな1品、

食べたい1品、思い出の１品を選んでくれました。

あれもこれもいいなどうしよう・・と悩みながら、

おかずとおやつを１つずつ決めてくれました。

卒園前に子どもたちの選りすぐりの１品、

大事に心を込めて作っていきます！

今日はＨちゃんが選んでくれた

鶏肉と練り物からのだしがよくしみこんだ田舎風煮と

おやつはSちゃんが選んでくれたシュガードーナツです。

≪給食献立≫

・ごはん

・田舎風煮

・酢の物

・みそ汁

≪おやつ≫

・シュガードーナツ

・牛乳