甘ーい、いい香り

2月15日（月）

給食室から甘ーい香りがしています。

今日はＭちゃんのリクエストです。

お昼寝から起きたひよこ組さん。

香りに誘われて、給食室のカウンターにしっかりとした足取りで来て

「おちゃちゃー」ですって。

ハイハイしていた子どもたちが、

カウンターから顔をだして、言葉で伝えてくれる。

どんどん成長していく子どもたち、うれしいな。

≪給食献立≫

・ごはん

・肉じゃが

・酢の物

・みそ汁

≪おやつ≫

・りんごのケーキ

・牛乳

ぼくのリクエスト!!

＊2月12日（金）＊

「はとのもりの肉まんはサイコー！」と

おひさまぐみの子どもたち。

朝から給食室に来て「ぼくの肉まん、よろしくね(^^♪)」

とにっこり笑顔です。

包むのにちょっぴりコツがいりますが、

お家でも作ってみてくださーい(^.^)！

≪材料≫

（皮の材料）

薄力粉１９０ｇ・強力粉６０ｇ・ドライイースト６ｇ

ベーキングパウダー６ｇ・砂糖４０ｇ・油２ｇ

（具の材料）

豚ひき肉１２０ｇ・人参２０ｇ・しめじ４０ｇ

玉ねぎ４０ｇ・春雨４ｇ・しょうゆ２０ｇ・ごま油５ｇ・砂糖3ｇ

≪作り方≫

➀玉ねぎ・人参・しめじはみじん切りにする。

春雨は茹でて水にさらした後、２㎝ほどの長さに切る。

②豚ひき肉に①を合わせて、

しょうゆ・ごま油・砂糖を加えて混ぜる。

③皮の材料をすべて合わせて、

手ごねまたはパンこね機で滑らかになるまでよくこねる。

④③の生地を３０分発酵させ５０ｇに分割して、

もう一度１個づつ丸めなおして、ぬれ布巾をかぶせ、

伸ばしやすくさせるために休ませる。

⑤綿棒で生地を伸ばしてから、真ん中に具をのせて、

４隅を合わせてから、中央を軽くひねりしっかり留めて成型が終わる。

⑥蒸し器で１５分ほど蒸して中まで火が通れば出来上がり♪

🌼具を包むときに留める部分に具がつくと留めにくく、

　蒸かした後で開きやすくなるので気をつけてくださいね🌼

《昼食献立》

・ご飯

・みそ汁(白菜・油揚げ)

・冬野菜の煮物

・納豆和え

《おやつ》

・肉まん

・牛乳

毎月たのしみ、手作りパン

＊2月10日（水）＊

今日はおひさまぐみ（5歳児）の子どもたちに

給食室から卒園前のプレゼント。

一人ひとりの「自分のマーク」をパンで作りました。

自分のマークのパンをにっこり笑顔で見つめて、

「かわいくて食べられな～い」と話すMちゃん。

作り手の私たちも

子どもたちの喜ぶ顔を思い浮かべながら、

にこにこ顔で作りました♪

《昼食献立》

・お弁当の日

《おやつ》

• リングドーナッツ
• 牛乳