＊10月９日（金）＊
おやつを食べ終わったたんぽぽぐみ（2才児）の子どもたち、「きょうのお団子おいしかった～！ また作ってね。」と、にこにこ笑顔で片付けの手伝いをしてくれました。
お団子を食べづらいひよこぐみ（0才児）、みつばちぐみ（1才児）の子どもたちには、蒸かしたさつまいもに甘くしたきな粉をまぶした『さつまいもきな粉』を作りました。
旬のさつまいもを使ったおやつをおうちでも子どもたちと一緒に作ってみてくださいね♪
（材料）4人分
さつまいも１００ｇ 白玉粉９０ｇ 片栗粉８ｇ 水適量
きなこ４０ｇ 砂糖４０ｇ 塩はほんの少し
（作り方）
① さつまいもの皮をむいて蒸かす。（電子レンジでやわらかくしてもいいです）蒸さずに茹でた場合は水分をとばしてくださいね。
② 熱いうちに①をよくつぶして、白玉粉と片栗粉と混ぜ、水を入れ耳たぶくらいの固さになるように混ぜ合わせます。
③ 熱湯に丸めた②をいれ、浮き上がってきたら流水で冷やして、砂糖を混ぜたきな粉をまぶして出来上がりです♪
《昼食献立》
・ 麻婆丼
・ 中華風スープ
・ ナムル
・ りんごかん
《おやつ》
・ いもだんご
・ お茶
＊10月8日（木）＊
今日はさんまの塩焼きです。
おひさまぐみ(5才児)のこどもたちは大人と同じ1尾を食べます。
そら（４才児）のこどもたちも１/２尾をたべます。
みつばちぐみ(1才児)～つばめぐみ(3才児)のみんなは
三枚におろしたさんまを食べます。
骨のあるお魚を給食で初めて食べるそらぐみの子どもたち。
「どうやってたべるのかなぁ」と聞かれると、
丁寧に教えてあげているおひさまぐみさんです
「大根おろしといっしょにたべると
おいし～いよ」(^^♪のひと言も、ありがとう。
《昼食献立》
・ ご飯
・ みそ汁（さつまいも・わかめ）
・ さんまの塩焼き
・ 大根おろし
・ 納豆和え
おやつ》
・ 中華風おこわ
・ じゃこ
・ 牛乳
＊10月７日（水）＊
今日はスコップさんに届けてもらったさつまいもを
オレンジジュースで煮ました。
色鮮やかなさつまいもに食欲をそそられた子どもたちは
みんなもりもりと食べています。
味付けだけでなく、彩りも大切にした給食を届けたいと思います♡
《昼食献立》
・ ご飯
・ みそ汁（えのきだけ・しめじ）
・ 厚揚げと春雨の炒め物
・ さつまいものオレンジ煮
おやつ》
・ マカロニナポリタン
・ 牛乳
＊10月6日（火）＊
子どもたちは秋をいっぱい感じた一日でした。
おひさまぐみ(5才児)はりんご狩り、そらぐみ（４才児）とつばめぐみ（３才児）はどんぐりひろい‼
にこにこ笑顔で帰ってきた子どもたち。
「やったー!きょうはおとうふの揚げ団子だぁ!」の歓声。もちろんデザートはもぎたてのりんご。
甘くておいしいりんご♡ おひさまぐみさん、ありがとう♪
《昼食献立》
・ わかめご飯
・ みそ汁（かぶ・人参）
・ 豆腐の揚げ団子
・ にら・もやし・コーンのお浸し
《おやつ》
・ 焼きうどん
・ お茶
＊10月5日（月）＊
今が旬のさつまいも・大根のはいった“秋野菜の煮物”です。
さつまいもの甘さが口いっぱいに広がり、子どもたちは喜んで食べていました。 色取りもきれいなので子どもたちの食欲もふくらんでいるようでした(^O^)。
(材料)4～6人分
鶏もも肉２００ｇ さつまいも３００ｇ 大根４００ｇ ごぼう１５０ｇ 人参１５０ｇ こんにゃく１５０ｇ
砂糖大さじ１ しょうゆ大さじ２ 炒める油 適量
(作り方)
➀ さつまいもと大根は厚めのいちょう切り。大根はお米のとぎ汁で
下ゆでをしておきます。
➁ ごぼう、人参は乱切り、こんにゃくはスプーンなどを使ってちぎるように切ります。
➂ 鶏肉を炒めます。お肉のまわりが白っぽくなったら、ごぼうと
人参を入れて、少し炒めてから水を入れて煮ます。
④ 人参やごぼうがやわらかくなり始めたら、①をいれて煮て、砂糖、
しょうゆで味をつけて出来上がり♪
《昼食献立》
・ ご飯
・ みそ汁（絹豆腐・なめこ）
・ 秋野菜の煮物
・ 磯和え
《おやつ》
・ 味噌焼きおにぎり
・ じゃこ
・ 牛乳
＊10月2日（金）＊
今日の副菜はごぼうとひじき、そして大豆が入っています。
カルシウムと食物繊維がたっぷり! 栄養満点のサラダです！!
新メニューのサラダに、「あっ！今日はごぼうが入ってる！」
「お味噌の味がする！」と嬉しい発見を口にしてくれました。
子どもたちに好評だった“ごぼうとひじきのサラダ”、是非お家でも作ってみてくださいね♪
(材料)4～6人分
ごぼう８０ｇ 人参４０ｇ 大豆６０ｇ
ひじき８ｇ (煮る用)しょうゆ４ｇ 砂糖２ｇ
マヨネーズ４０ｇ みそ１２ｇ
(作り方)
➀ ごぼうは半月の斜め切り、人参は千切りにしてやわらかくゆでる。
➁ 大豆は前日にひと晩水に浸けて、柔らかくゆでる。
➂ ひじきは30分くらい水に戻し、2～3回くらいよく洗ってから、
砂糖としょうゆで下味をつける。
④ みそに少しづつマヨネーズを入れて混ぜ合わせ、➀～➂の水分を
よく切って、混ぜ合わせて出来上がりです♪
《昼食献立》
・ ご飯
・ すまし汁（おふ・三つ葉）
・ 豆腐ハンバーグ 和風きのこソース
・ ごぼうとひじきのサラダ
《おやつ》
・ カレーうどん
・ お茶
＊１０月１日（木）＊
運動会が終わっても、幼児組の子どもたちはタッチリレーを
楽しんでいます。
からだを思いっきり動かしたあとは、お腹もぺこぺこなのでしょう。
「わたし、肉じゃが大好きだから、いっぱいよそって」
「お野菜大好きだから、酢の物たくさん、おねが～い♡」と、
盛り付けてくれる友だちに声をかけています。
お腹いーっぱい食べて、思いっきり遊ぼうね(^O^)！
《昼食献立》
・ ご飯
・ みそ汁（厚揚げ、にら）
・ 肉じゃが
・ 酢の物
おやつ》
・ りんごのケーキ
・ 牛乳
9月30日（水）
はとのお給食ではおやつにもご飯もののメニューがたくさんあります。
この時期には旬のきのこをたっぷり使ったきのこごはんが登場します。
お給食室に並んだきのこを見つけて「きょうのごはんはなぁに？」
と子どもたちは興味津々！
保育士がエリンギ、しめじ、えのきを
指して子どもに「これ、なぁんだ？」と聞くと
どれも「きのこ！」という答えが返ってきました。
「これがエリンギ、これがしめじ、これがえのき」と
教えてあげるとうんうんと頷いていました。
みんなにはちょっと難しかったかな。
そんなやりとりから私たちの心はほっこりしました。
≪昼食献立≫
・ごはん
・みそ汁
・がんもどき
・ゆかり和え
≪おやつ≫
・きのこごはん
・（幼児）じゃこ
・お茶
9月29日（火）
今日のさんまの甘辛煮は、骨ごと食べられるメニューです。
なぜかというと、秋が旬の脂ののったさんまを
朝からじっくりコトコト煮込んでいるから(*^^*)
骨ごと食べられるから、栄養満点！うれしいメニューですね。
≪昼食献立≫
・ごはん
・みそ汁
・さんまの甘辛煮
・ニラ・もやし・コーンのお浸し
≪おやつ≫
・スパゲティミートソース
・牛乳
9月28日(月)
9月に入り、何度かお給食にも登場しているさつまいも。
今日はそんな旬のさつまいもを大学芋にしました。
作り方はとっても簡単！乱切りにしたさつまいもを素揚げして、
砂糖、みりん、酢、醤油で作ったたれと胡麻に絡めるだけ！
甘くてほくほく美味しいメニューです。
思わずおかわりしたくなる子ども大人も大好きな味です。
≪昼食献立≫
・ごはん
・みそ汁
・田舎風煮
・納豆和え
≪おやつ≫
・大学芋
・（幼）じゃこ
・牛乳
