～お豆腐を使ったつくね揚げ～

４月４日（金）

たっぷりとお豆腐を使ったつくねを揚げて、

みたらしダレをかけました。

ひじきが入っているので鉄分・カルシウムがたっぷりと摂れます。

ひじきの煮物が余ってしまった！なんていう日には、

豆腐と鶏ひき肉を混ぜれば簡単にタネができますよ。

少しひき肉の割合を増やせば

焼いても美味しいハンバーグにも早変わりです。

・ごはん

・すまし汁（焼ふ・ニラ）

・豆腐とひじきのつくね揚げ／ふきの土佐煮

・和風和え