～切干大根の煮物～

４月１８日（金）

切干大根やひじきなどの煮物の副菜も子どもたちはよく食べてくれます。

和食の基本である切干大根の煮物、

保育園では薄味でほっとする懐かしい味に仕上げています。

今日の切干大根の煮物の具は人参・高野豆腐・さつま揚げ・油揚げです。

こんにゃくや竹輪、きのこ類などを入れても美味しいですね。

・ごはん

・みそ汁（木綿豆腐・なめこ）

・さわらの照り焼き/粉ふき芋

・切干大根の煮物