～とってもジューシー、手まりシュウマイ～

２月２５日（水）

今日のしゅうまいは、ひとつずつ皮に包むのでなく、

丸めた具に細切りした皮を全体に付けて蒸した「手まりシュウマイ」です。

ごま油をきかせたシュウマイをひと口食べると、

肉汁が口いっぱいにひろがりますよ♪

おひさまぐみのＡちゃんとＲくんのリクエストメニューです。

おいしい！の笑顔を思いながら作りました。

【材料】

シュウマイの皮　１袋・豚ひき肉　２５０ｇ・玉ねぎ　１/２個・

しめじ　１/２パック・しょうゆ　大さじ１・砂糖　大さじ１/２

ごま油　大さじ１・酒　大さじ１・塩　少々・片栗粉　大さじ１

【作り方】

みじん切りにした玉ねぎとしめじを豚ひき肉と混ぜて、

調味料を入れてさらによく混ぜて、１５等分位にしてお団子を作ります。

皮を半分に切り、５mm幅に細切りにして全体に皮を付けて蒸して、

出来上がります。

《昼食献立》

・  ごはん

・  みそ汁（さつまいも・人参）

・  手まりシュウマイ

・  冬野菜のごま和え

《おやつ》

・　マーマレードケーキ