～かぼちゃのサラダ～

７月２日（水）

かぼちゃは蒸かし器を使って火を通すことで、

水っぽくならず、ホクホクしたかぼちゃに仕上げています。

皮はまだらに剥くことで黄色と緑の色が出て、

彩りがきれいですよ！

味付けは、卵不使用のマヨネーズを使っています。

卵不使用のマヨネーズは、

卵を使っているマヨネーズと比べても、

味も代わらずアレルギーの子どもも、

みんなと同じ食事が美味しく頂けます。

保育園で使っている卵不使用のマヨネーズは、

日清オイリオマヨドレです。

・ごはん

・みそ汁（にら、おふ）

・ゆで豚の香味ソース

・かぼちゃのサラダ

～トマトと厚揚げのサラダ～

７月１日（火）

旬のトマトとカルシウムをたっぷり摂れる厚揚げを

白ごまの入った醤油ドレッシングで

さっぱりと食べやすいサラダになります。

子どもたちでも食べやすいように、

トマトは、湯むきにして角切りにしています。

トマトが苦手な子どもでも、

「（このトマトの）サラダは、食べられたよ！」

と給食室に伝えにきてくれます。

・ごはん

・みそ汁（玉ねぎ、じゃが芋）

・ししゃもの野菜衣揚げ

・トマトと厚揚げのサラダ