今日も子どもたちと一緒にふきのすじ取りをしました。
今月の給食にふきが登場するのは3回目です。
子どもたちは「任せて！」といった顔をして、
どんどんすじを取っていきます(*^^*)
私たちがお手本を見せなくても、経験をした子どもたちが
初めて挑戦する友だちに教えている姿も見られました。
みんなで夢中にすじ取りをしているとあっという間に終わりました。
片付けもしっかりやってくれて、大助かり！です。
≪昼食献立≫
ごはん
みそ汁（キャベツ・人参・小松菜）
ししゃもの野菜衣揚げ
厚揚げとフキの煮物
≪おやつ≫
肉みそかけうどん
茶
今日のおやつは子どもたちに大人気のリングドーナツパンです☆
表面にはきな粉がたっぷりついています。
なかよし給食の取り組みのなかで、パンももちろん卵・乳製品を使いません。
アレルギーのある子もみんなと同じパンを食べています。
卵・乳製品を使わなくても、とってもふっくらした
ドーナツパンができましたよ(*^^*)
みんなで食べる楽しい給食の時間、みんなで食べるからこそ
みんな同じものを食べてもらいたい気持ちでいます。
今日の子どもたちのおいしい笑顔を見て、
安心でおいしい献立作りに励みたいと思います。
≪昼食献立≫
ごはん
みそ汁（にら・焼ふ）
厚揚げのあんかけ
春雨サラダ
≪おやつ≫
きな粉ドーナツパン
牛乳
新年度が始まって3週間が経ちました。
入園当初、涙涙だった赤ちゃんクラスの子どもたち。
涙する時間が少しずつ減ってきてニッコリ笑顔を
見せてくれるようになりました。
ひよこぐみのMちゃん。
食べることが大好きですとお母さんから聞いていましたが
ごはんの時間、お母さんが恋しくて涙していました。
少しずつ環境にも慣れ、担任の先生と安心して
過ごせているのでしょう。今では完食できるようになりました。
子どもたちにとっても、お母さんお父さんたちにとっても、
保育園って安心できるなぁ、と感じて頂けるよう、
職員みんなで毎日の暮らしを作っていきたいと思います。
≪昼食献立≫
ごはん
コーンスープ
ポークビーンズ
スパゲティサラダ
≪おやつ≫
チャーハン
牛乳
４月２１日（火）
幼児組の子どもたちはお昼とおやつの時間
給食を運ぶお手伝いをしています。
今年度は、おひさまぐみの担任 寿子ちゃんが
新しく作ってくれた可愛いエプロンを身に着けてやる気満々です！
お茶を運んだり、お野菜を持っていったり、
二人がかりで主菜を運ぶ姿はとっても頼もしいです。
熱くて重たいみそ汁などは
大人の力を借りますが自分たちでやりたいという
気持ちがぐんぐん伝わってくる毎日です。
≪昼食献立≫
・菜めしごはん
・みそ汁（大根・なめこ）
・豆腐のつくね焼き
・和風和え
・中華風おこわ
・(幼)じゃこ
・おちゃ
４月２０日（月）
先週の土曜日、
新入園の皆さん、保育園へようこそ！
またひとつ大きくなったみんなおめでとう！
の気持ちを込めた父母の会主催の
お花見レストランが開かれました。
新入園の子どもたちもお母さん、お父さんと一緒に
とっても楽しんでいるようでした。
みんなでおしゃべりをしながら食べるカレーは
より一層おいしく感じたんだろうなぁという顔・顔・顔でした。
今年度も保護者のみなさんと手を取り合って
子どもたちの成長を見守りたいと思うひと時でした。
週の始まりの月曜日。
今日も元気に子どもたちは登園してきました。
今週も子どもたちの美味しい！笑顔が
たくさん見られるような給食作りに励みたいと思います。
≪昼食献立≫
・ごはん
・みそ汁（絹豆腐・生わかめ）
・肉じゃが
・納豆和え
≪おやつ≫
・マカロニナポリタン
・牛乳
４月１７日（金）
「今日もおひさまぐみ完食しました～！」
おひさまぐみの担任寿子ちゃんは下膳の際、
子どもたちの喫食具合を伝えてくれます。
毎日ピカピカになって返ってくる器に作り手の私たちは、
とっても気持ちがいいです。
食べることがだーい好きなおひさまぐみさん。
今日のおかずはハンバーグです。
「ねぇねぇきょうはおかわりないの～？」
一人一個のハンバーグでしたので、
「今度はもっと大きなハンバーグ作るね」と約束をしました。
たくさん遊んで、たくさん食べて、大きく大きくなぁれ（＊＾＾＊）♪
≪昼食献立≫
ごはん
にらとコーンのスープ
豆腐ハンバーグ トマトソース
ツナサラダ
≪おやつ≫
味噌焼きおにぎり
（幼）じゃこ
お茶
４月１６日（木）
今日の副菜はごまの香りが口いっぱいに広がる白和えです。
新入園の子どもたちは初めて食べる子が多かったことでしょう。
見慣れない見た目に最初は戸惑っていた子も、
一口パクリッ♪・・・ん？意外と美味しい！そんな笑顔が見られました（＾＾）
保育園で初めての経験をすることが多い中、お給食もそのひとつ。
初めて食べる食材、初めて食べる料理。
繰り返して給食に登場することで、いつの間にか好きな味に
なってくれるといいな。という想いを込めて保育園では
２週間サイクルの献立になっています。
１回目は難しかったけど、２回目は一口食べられた。
３回目は半分。４回目はぜーんぶ食べられた！
食を通してそんな経験を沢山作っていきたいと思います。
≪昼食献立≫
ごはん
みそ汁（えのきたけ・しめじ）
魚の照り焼き
白和え
≪おやつ≫
焼きそば
牛乳
４月１５日（水）
「ぴかぴかにしたよ～」「おかわりもしちゃった」
子どもたちの所へ行くとお皿を見せながらお話してくれます。
もちろん、それぞれ好き嫌いはあります。
各年齢の「規定量」を食べてもらいたいからこそ、強制はしません。
子どもたちは「いただきます」の前に自分でこの量が食べられるか
判断しながら「すこしへらしたい」と自分で食べる量を決めています。
減らしたお野菜を一口食べてみたら「おいしいっ」と感じて、
おかわりすることもよくあります。
そうして少しずつ少しずつ、食べられる食材、食べられる量、が増えていきます。
“好き嫌いが多くて困っている”そんな悩みも聞きますが、
大丈夫！子どもたちはそれぞれ自分のペースで
食べることに挑戦していきます。
そして苦手なものも食べられるようになる日が必ずくるのです。
まずは食事の時間が楽しいと思えること、給食の時間が
楽しみな時間になるような給食づくりをしていきたいです。
≪昼食献立≫
麻婆丼
春雨スープ
キャベツのナムル
りんごかん
≪おやつ≫
おからドーナツ
牛乳
４月１４日（火）
ほんのりみそ味の豆腐の揚げ団子。
ふわふわな食感が子どもたちに人気の献立です。
旬のふきを使った土佐煮を付け合せに頂きました。
すじとりは子どもたちと一緒にしました♪
【材料：４人分】
・木綿豆腐 １丁（３００ｇ程度）
・鶏ひき肉 １００ｇ
・玉ねぎ １/２個
・人参 １/３本
・豆乳 大さじ１
・みそ 大さじ２
・片栗粉 大さじ１
・揚げ油 適量
【作り方】
① 玉ねぎ、人参はみじん切りにする。
② 木綿豆腐はなめらかになるようにすりつぶす。
③ ②に①と鶏ひき肉、豆乳、みそ、片栗粉を加えてよく混ぜる。
④ 熱した油で③を小判型に成形して揚げていく。
⑤ 中火で裏表返しながら、きつね色になるまで揚げ、
中までしっかり火が通ったら完成です。
≪昼食献立≫
・ごはん
・すまし汁（えのきたけ・人参・三つ葉）
・豆腐の揚げ団子（付）ふきの土佐煮
・ごま味噌和え
≪おやつ ≫
・いなり寿司
・お茶
夢中になってすじとりをしました☆
４月１３日（月）
今日は和食の定番煮物です。
さつま揚げや竹輪の練り物と人参やごぼうの根菜類を
一緒に煮ました。味付けは砂糖としょうゆのみ。
子どもたちのお皿に盛られる頃にはうんと味がしみています。
ハンバーグやコロッケのような献立も人気ですが、
意外に煮物も人気な献立のひとつなんですよ。
今日もおひつの前におかわりの列ができていました。
大人になって煮物を食べた時、懐かしいなぁ・・・と
保育園の給食を思い出す日があるといいな。
そんな想いも込めながら毎日の給食づくりをしています。
≪昼食献立≫
・ごはん
・みそ汁（焼ふ・にら）
・田舎風煮
・酢の物
≪おやつ≫
・マカロニきな粉
・牛乳
