～春の味 ふきの煮物～

４月１１日（金）

ふきは古くから日本人に親しまれてきた野菜の１つで、

特有の香りとほろ苦さが持ち味です。

今日のふきは前日に子どもたちと一緒にすじ取りを行いました。

子どもたちには苦手かなと思うふきも、

“自分がお手伝いしたふき”という嬉しさからパクパク食べてくれます。

ふきにも、厚揚げにも味が良く染みて、少し懐かしい春を感じる一品です。

 

・ごはん

・みそ汁（キャベツ・人参）

・ししゃもの南蛮漬け

・厚揚げとふきの煮物