～和食の定番！煮びたし～

12月9日（火）

今日の副菜は冬野菜をたっぷり使った煮びたしです。

小松菜のきれいな緑色を保ちながら仕上げるコツは、

一度塩茹でして水にさらしてから最後に加えること！

とても簡単なのに、子どもたちには大人気♪

だんだんと寒くなっているので、温かいものが好まれるのかな。

かつお節から取っただし汁を使うと、より美味しく仕上がりますよ。

≪昼食献立≫

・ごはん

・みそ汁（豆腐、にら、人参）

・手まりシューマイ

・即席漬け

・白菜と小松菜の煮びたし

≪おやつ≫

・みそうどん

・お茶