～厚揚げで炒め物！？～

9月26日(金)

厚揚げは煮物やお汁で良く食べられる食材です。

もろいイメージがある事からも、

厚揚げを使った炒め物はなかなか目にしないのではないでしょうか。

しかし保育園ではそんな厚揚げを炒め物にも使います！

春雨やニラと一緒にごま油で炒めると、

あっと言う間に中華風になり、ごはんに合う一品の出来上がりです。

厚揚げは一番最後に入れて、混ぜすぎないのがきれいに作るコツ！！

子ども達もごはんが進み、たっぷり食べていました。

・ごはん

・すまし汁(ふ・ねぎ・とろろ昆布)

・厚揚げと春雨の炒め物

・切干大根のサラダ