～田舎風煮～

４月３０日(水)

練り物をふんだんに使用した田舎風煮は、

心にも体にもやさしい懐かしい味の煮物です。

さつま揚げや竹輪に味が浸みこみ、

練り物からも美味しい出し汁がでます。

季節のお野菜や、お家にある材料でアレンジしてみてもいいですね。

みそ汁の具は絹豆腐となめこです。

なめこのぬめりは、つるつるとした感触が美味しいだけでなく、

胃や肝臓をいたわってくれるムチンという糖たんぱくが含まれています。

・ごはん

・みそ汁（絹豆腐・なめこ）

・田舎風煮

・にら・もやし・コーンのお浸し