～ふんわり豆腐のつくね～

４月２５日(金)

豆腐と鶏ひき肉を混ぜたつくねに甘いみそだれを塗って焼き上げました。

子どもたちにも人気の一品です。

大きな鉄板で焼き上げたつくねを切り分けましたが、

タネをハンバーグのように小判形にしていてもいいですね。

みそだれだけでなく、ケチャップソースや照り焼きにしても美味しいですよ。

・ごはん

・みそ汁（焼ふ・万能ねぎ）

・豆腐のつくね焼き

・酢の物