～じゃがいもの磯辺焼き～

じゃがいもの磯部揚げは新じゃが芋を使っています。

ひとくち食べると、じゃがいもがホクホク甘く、青のりの風味が口の中

いっぱいに広がっていきます。

じゃが芋をマッシュしたところに、青のりを混ぜて両面焼くと出来上がり(*’▽’)

チーズを入れて焼いもおいしいですよ。

ご家庭でも簡単に作ることが出来ます。

＜昼食献立＞

ごはん

みそ汁（かぶ・かぶの葉）

厚揚げのあんかけ

ゆかり和え

＜おやつ＞

じゃがいもの磯部焼き

牛乳

～しんじゅむし？～

園庭で遊んでいたつばめぐみのＫちゃんが、

「おちゃくださーい♪」と給食室にやってきました。

給食室を見渡して

「なに～？いつもとちがうよ！ピラピラしてるのじゃなくて、つぶつぶがついてるよ！」

と不思議そう。

「今日は、真珠蒸しだよ！」と言うと、「しんじゅむし？」

お肉・玉ねぎ・しめじ・桜えびを混ぜたタネに、もち米をまぶし蒸して作ることを

教えてあげると、「つぶつぶは、もち米なんだ！みんなにも教えてあげたい！」

と園庭までスキップしていましたよ!(^^)!

＜昼食献立＞

ごはん

みそ汁（えのき茸・なめこ）

真珠蒸し

納豆和え

＜おやつ＞

古代米おにぎり

（幼）じゃこ

お茶

～春のおたのしみ会食～

お重にご飯を敷き詰めて

人参、かんぴょう、ごぼう、油揚げ、さやえんどう、錦糸卵風、

色とりどりの食材をトッピングしていると、

給食室の前を通る子どもたちが「きょうはとくべつな日だもんね！」と

気になって仕方がない様子。

「今日は具だくさんのちらし寿司に、フルーツゼリーもあるよっ♪」と伝えると

「ゼリーやったー！」の声・声・声^_^。

今日は春のおたのしみ会食です＊

幼児組は、

ちらし寿司の入ったお重の蓋を開けると、

「わあ＼(^o^)／！！！」と歓声が広がりました。

食べる前から「ぼく、おかわりする～！」ですって(^^)

食欲満点の子どもたちに私たちが元気をもらいました！

いっぱい食べて、いっぱい遊んで健康な体を作っていこうね＊

 

≪昼食献立≫

ちらし寿司

すまし汁

竹輪の磯辺揚げ

お浸し

フルーツゼリー

≪おやつ≫

モダン焼き

牛乳

～嬉しいこといっぱいのお弁当の日～

今日はお弁当の日。

お忙しい中、お弁当を作っていただいたお家の方々ありがとうございます。

ランチルームからは今日も「見てみて～！」と

子どもたちの声が給食室まで聞こえてきます。

嬉しそうに自分のお弁当を職員に見せている子どもたち、

朝から心が弾んでいます。

お弁当の日は嬉しいことがまだまだあります。

幼児組はいつもよりずーっと遠いところへいけるんです。

ワクワクがいっぱいの一日ですね。

そして、おやつはパン！

と言いたいところですが今日はいつもと違います(^^)

5月ということもあり

端午の節句にちなんでかしわもちを作りました。

黒砂糖が入ったコクの効いたあんこを作るため、朝からコトコト小豆を煮ました。

これを上新粉と白玉粉で作ったお餅で一つずつ包んだ

手作りかしわもちに子どもたちは大満足でした。

≪昼食献立≫

お弁当

≪おやつ≫

かしわもち

～旬の野菜～

鳩の森では旬の野菜の下処理を子どもたちと一緒に行っています。

4月はふきのすじ取り。

今月はグリンピースのさや剥きです。

グリンピースを持っていくと粒がぶつぶつしている部分を不思議そうに触る子たちがいました。

「すじの部分をこうやってぎゅっと押すんだよ。」と剥き方を教えると、

ぱかっと開く感触がやみつきに(^o^)。

「（豆が）いくついた？」と聞くと

「いち、にー、さん、しー、ごー、ろく、なな、はちっ！ねえねえ、８個も入ってるよ！」

「ぼくは９個いる！」

と顔を出したお豆を嬉しそうに数えるみんな、

次はいっぱいお豆いるかなと次々夢中でさや剥きをしてくれる様子はとても楽しそうでした。

みんなが剥いてくれたグリンピースを入れて炊いたご飯は

お豆がほくほくで美味しくできました。

次は何のお手伝い、お願いしに行こうかなっ(^^)♪

 

≪昼食献立≫

グリンピースごはん

みそ汁

魚の味噌漬け焼き

ひじきの和え物

≪おやつ≫

黒糖蒸しパン

牛乳

 

～いい～っ匂い♪の中華風おこわ～

今日のおやつはとってもいい匂いの中華風おこわです。

その正体は、生姜！にんにく！ごま油！

保育園の給食は食材の味が引き立つよう、

薄めの味付けですが、

この中華風おこわは決して濃い味にしている訳ではないのに

魔法をかけたみたいに美味しいご飯が出来上がります。

匂いを嗅いだだけでも食欲が沸いてくるメニュー！です。

もち米と7分つき米を半々で炊いたご飯が

旨味の詰まった汁を吸って味が染み込み、

もちもちとした食感がたまらないご飯です。

 

≪昼食献立≫

ごはん

みそ汁

いりどり

酢の物

≪おやつ≫

中華風おこわ

牛乳

 

～あまーい、春キャベツ～

今日のおみそ汁の具は、キャベツと油揚げです。

今の時期は瀬谷区の農家さんから春キャベツが届きます。

春キャベツは形が丸くて小さく、水分と甘みがしっかりしています。

春キャベツと油揚げの甘みを逃さずぎゅっと詰めたお味噌汁、

旬のうちにぜひお家のお味噌汁の具に入れてみてはいかがでしょうか(^^)

<<昼食献立>>

ごはん

みそ汁

じゃがいものそぼろ煮

ごま和え

<<おやつ>>

焼きおにぎり

(幼)じゃこ

牛乳

～今日もおかわり、焼きうどん～

今日もおかわりしにくるかな(^^)？と思っていると

「おかわりありますか～(^Ｏ^)？」と飛んできたおひさま組さん。

手には空っぽになったお皿を持っていました。

可愛らしくて嬉しくて思わず笑みがこぼれてきます。

「他にも食べたい子いる？」と聞くと「うん！」ですって。

「みんなで仲良く分けて食べてね。」とおかわり分を渡すと

にっこり笑顔で帰っていきました。

焼きうどんは麺類のおやつの中でも人気メニューの一つです。

味付けはシンプルですが醤油とかつお節の味がやみつきにさせます。

<昼食献立>>

ごはん

みそ汁

豆腐のつくね焼き

おかか和え

<<おやつ>>

焼きうどん

牛乳