～切り干し大根のサラダ～

８月29日（金）

今日の副菜は切り干し大根のサラダです。

暑い夏にピッタリの、さっぱりした酢の物となっています。

切り干し大根は煮物だけではありません。

ほどよく触感が残る程度に茹でれば、サラダに早変わり！

千切りにした人参、輪切りにしたきゅうり、ちくわと和えて召し上がれ♪

・ごはん

・冬瓜のスープ（冬瓜、ニラ）

・ポークビーンズ

・切り干し大根のサラダ