～ぬか漬け だーいすき！～

８月５日（火）

保育園ではぬか漬けを１切れずつ子どもたちに出しています。

夏はきゅうりになす、秋・冬になると

大根やかぶなど旬の時期に合わせた野菜を漬けています。

デザートを楽しみにしているかのように

「ぬかづけがまっているから、ごはんももりもりたべられるよ！」

といった様子のみつばちぐみ（１歳児）の子どもたち。

「あしたはきゅうりがいいなー」

と野菜のリクエストにやってくる幼児クラスの子どもたち。

みんな本当にぬか漬けが好きなんだなぁと思います。

ずーっと昔。そんなぬか漬けを「自分たちで漬けてみたい！」

と給食室にやってきて糠床のつくりかた・漬け方を聞きに来た子どもたちがいました。

そこから子どもたちだけの糠床が出来て、

今でもおひさまぐみ（５歳児）は、ぬか漬けを自分たちで漬けています。

糠床をよーく混ぜて、

「てがかゆくなっちゃうけど、おいしいぬかづけができるんだよ」

「はやくあしたにならないかなぁ～」

なんておしゃべりをしながら、毎日お当番さんが漬けています。

翌日、「きょうのぬかづけおいしいね～！○○ちゃん（お当番さん）おいしいよ～」と

子どもたち同士でおしゃべりをしながら、ぬか漬けを味わっています。

今日も美味しいぬか漬けが出来ましたよ！

・ごはん

・みそ汁（キャベツ・しめじ・人参）

・アジフライ

・きゅうりと厚揚げのサラダ