～大豆のサラダ～

8月19日（水）

大豆の大きさに合わせて、お野菜はコロコロ切りに。

マヨネーズとほんのり香るしょうゆ、香ばしいごまが

ぴったりマッチしている大豆のサラダ。

子どもたちはもちろん、保護者や職員からも作り方教えて～と

聞かれる人気のサラダです。

とっても簡単ですので、ぜひお家でも作ってみてくださいね。

≪材料≫４人分

・煮大豆　　　40ｇ

・人参　　　　１/５本

・きゅうり　　１/２本

・ツナ　　　　３０ｇ

★マヨネーズ　大さじ２（保育園では卵不使用のものを使っています）

★すりごま　　小さじ１

★しょうゆ　　小さじ１

≪作り方≫

①   乾燥大豆の場合は大豆を水に浸して煮ておく。

②   人参・きゅうりは大豆の大きさに合わせて切る。

人参はゆでて火を通す。

③   ボールに大豆・きゅうり・人参・ツナを入れて、

★を入れて味を調えたら完成です。

コロコロに切ったさつまいもや、食感を残したごぼうなどの

お野菜で試してみても美味しいですよ(*＾＾*)♪

≪昼食献立≫

ごはん

もやしのスープ

豆腐ハンバーグトマトソース

大豆のサラダ

≪おやつ≫

和風スパゲティ

牛乳