～「お茶くださーい！」～

２月１７日（火）

朝から「お茶くださーい」との子どもたちの元気な声、声、声。

「何して遊んでいるの？」と聞くと、

「園庭でたき火をして、おもちを焼いて食べているの」と答えてくれました。

たき火とおもちであたたまった子どもたちは、

お茶で一息ついたら園庭に飛び出して行きました(^^)

汗は多くかかなくても、空気がとっても乾燥している冬なので

水分補給は大切ですね。

今日は、大根と昆布の煮物です。

大根はお米のとぎ汁で下茹でし、アクをとり味をしみ込みやすくしてから

刻み昆布と醤油、砂糖、みりんを入れて弱火でじっくりと煮込みます。

具材はとってもシンプルですが、冬の甘みのある大根に昆布から出たうまみが

よくしみ込んだ深みのある味です。

《昼食献立》

・ごはん

・厚揚げと春雨の炒め物

・大根と昆布の煮物

・すまし汁

《おやつ献立》

・みそうどん