～お豆とお肉　ポークビーンズ～

11月24日(火)

今日の給食はポークビーンズ。

子どもたちは「今日はポークビーンズだ♪」

と朝からワクワクした様子。

園舎中にケチャップの香りが漂っています。

おひさま組さんは

「じょうずにたべられるよ！」と、

はしで大豆を一粒一粒、上手に口へと運んでいました。

ピカピカで返ってきた食器をみるととても嬉しいです。

≪昼食≫

ごはん

コーンスープ

ポークビーンズ

フレンチサラダ

≪おやつ≫

焼きそば

～中華丼うれしいな♪～

11月19日(木)

今日のメニューは中華丼。

ご飯の上にとろりとかかる餡。

餡の具の中には

豚こま肉、人参、白菜、小松菜、焼きちくわ、しめじ

が入っています、生姜も入っておりご飯が進みます。

今日の中華丼には白菜を使いますが、

白菜をキャベツにしてもおいしいです(⌒.⌒)

野菜も沢山入れることができるので

一度に沢山の野菜をとることができます。

子どもたちもぺろりと中華丼を食べていました。

≪昼食≫

中華丼

すまし汁(絹豆腐、わかめ)

ひじきの中華風サラダ

りんごかん

≪おやつ≫

焼きいも

牛乳

～こんがり味噌焼きおにぎり～

11月18日(水)

今日のおやつ味噌焼きおにぎりは

こんがり焼くのがポイントです。

おやつが出来上がりカウンターには子どもたちが並んで

焼きおにぎりを見ています。

「こんがりやけてるね！」「ほんとだっ！」

「おいしそう！」「こんがりいいにおいがするね。」

と子どもたちが話しています。

給食室にはおいしそうな香ばしいにおいがたちこめています。

おにぎりにみそ、みりん、しょうゆ、砂糖で作ったたれを塗り、

こんがりと焼けば完成です！

今日のおやつもこんがり焼けていました。

手軽にできる焼きおにぎりご家庭でもいかがでしょうか。

保育園ではホットプレートを使用し焼いていますが、

フライパンでもこんがり焼くことができますよ！

≪昼食≫

ごはん

小松菜としめじのスープ

鶏肉と野菜のトマト煮

白菜とりんごのサラダ

≪おやつ≫

味噌焼きおにぎり

牛乳

～基本はだし汁～

11月17日(火)

鳩の森の汁物はだし汁が基本です。

みそ汁は煮干し・昆布、すましじる、

スープはかつお・昆布だしでだしを取っています。

しっかりとしただしを取ることにより減塩、

素材そのものの味をひきだすことができます。

今日のすまし汁もだしもだしがきいていて

子どもたちは「だしがきいているね」「おいしい」

と食べていました。(⌒.⌒)

「しっかりとだしをとるということ」

大切にしていきたいです。

≪昼食≫

ゆかりごはん

すまし汁

豆腐のつくね焼

磯和え

 

≪おやつ≫

シュガードーナツ

～ひじきってすごい！～

11月16日(月)

今日のおやつはひじきごはん。

「ひじきってどこでとれるのーっ？」

子どもの声が給食室にこだまします。

「どこだと思う？」

「かわかなー？はたけかなー？」

と考える子どもたち。

「正解はー、海でしたーっ！」

「えーっ!？うみなのー!?」

とびっくりする子どもたち。

そんな子どもたちとの日常の会話はいつも大切にしています。

ひじきはカルシウムが豊富に含まれ、

成長の発達が著しい幼児期に積極的に取り入れたい食材です。

そんな今日のおやつひじきごはん。

子どもたちもおいしそうに食べていました。（⌒⌒）

≪昼食献立≫

ごはん

みそ汁

厚揚げと野菜のとろみ煮

納豆和え

≪おやつ≫

ひじきごはん

牛乳

～あたたかな時間～

１１月１３日（金）

今日はおひさまぐみ（年長５歳児）の

おじいちゃん・おばあちゃんを保育園にご招待して、

「おじいちゃん・おばあちゃんようこその会」が開かれました。

「あらうまおどりをみてもらうんだー♪」って

ずっと前から楽しみにしていた子どもたち。

らっせらー！の元気な声が給食室まで届いていましたよ。

今日は旬の食材をふんだんに使った献立です。

いつも子どもたちが食べているお給食の味です。

おじいちゃん・おばあちゃん・子どもたち、みーんないい笑顔。

とってもあたたかな時間が流れていました。

≪昼食献立≫

さつまいもごはん

豚汁

さんまの甘辛煮

おかか和え

 

≪おやつ≫

焼きそば

牛乳

～ほくほくおいしいさつまいも～

11月12日(木)

さつまいもの旬は9月～11月。

さつまいもはふかしいもや焼きイモにして食べると

でんぷんと糖分を豊富に含んでいるため、

甘くて大変おいしく頂くことができます。

こども達も「さつまいもほくほくしていたよ！おいしかった！」

といいに来てくれました。

ふかしいもはさつまいもを蒸かすだけ！と、

とても簡単にできるおやつです。

ぜひお家でも作ってみてはいかがでしょうか？

さつまいもを選ぶ際のポイントは、

皮の光沢と太り具合をみると良いそうです。
皮がなめらかでつやがあり、さわってみてやわらかくないもの、

皮の一部が黒く変色していないものを選ぶとよいそうですよ。(⌒v⌒)

≪昼食献立≫

ごはん

みそ汁(白菜、人参)

豆腐ハンバーグ和風きのこソース

ニラ・もやし・コーンのお浸し

 

≪おやつ≫

ふかしいも

(幼）じゃこ

牛乳

～きょうはお魚～

11月11日(水)

今日はさばの竜田揚げです。

さばの旬は10月～12月今の時期おいしいお魚です。

秋から冬にかけて脂がのり美味です。

カラッと油で揚げた竜田揚げ。

とてもおいしいです。

魚を食べることは、日本食には欠かせないこと！

日本食大切にしていきたいです。

≪昼食献立≫

ごはん

みそ汁(絹豆腐、なめこ)

さばの竜田揚げ

和風和え

≪おやつ≫

こぎつねごはん

牛乳

～おいしい冬野菜を～

11月10日(火)

給食で使用している白菜、小松菜、大根、キャベツ

、春菊、さつまいも、ねぎは「スコップさん」

「スコップさん」は泉区で採れた野菜を届けてくれます。

人参、じゃがいも、さつまいも、さといもは

「全国有機農法連絡会」から発注しています。

「全国有機農法連絡会」は山形県からおいしい有機野菜を届けてくれます。

おいしい給食は安心・安全な食材から。

そんなおいしい野菜をいつも届けて頂いていることに感謝です。

≪昼食献立≫

ごはん

みそ汁(キャベツ、ニラ)

高野豆腐の印ろう煮

冬野菜のごま和え

≪おやつ≫

りんごのケーキ

～煮物っておいしいな！～

11月9日(月)

今日はいりどり。

鶏もも肉、人参、ごぼう、こんにゃく、ごぼう、高野豆腐、

アクセントに生姜が入っています。

作った後、火を止めてしばらくすると味がしみ

とーってもおいしいいりどり。

この季節にぴったりですね。

≪昼食献立≫

ご飯

みそ汁(さつまいも、玉ねぎ)

いりどり

ゆかり和え

≪おやつ≫

中華風がゆ

牛乳